मंगलवार 11 मार्च - पुरानी डायरी, Smithbrook मदिरा

जॉन F.Â

कल रात एक मैं कार्यालय और winery पर चारों ओर 8.50pm को कुचलने के लिए तैयार पर पहुंचे और Sauvignon Blanc. के 30 टन के आसपास प्रेस सभी involved. के लिए वो बुरा सपना बदलाव के बन

के रूप में पीटर मुख्य फ़सल काटने की मशीन चालक और एक पेट बग था इसे नहीं बना सकता है ऐश कि मैं मशीन फसल टीम पर 5 मिनट में किए जाने की आवश्यकता विदेश मंत्रालय, कहा था. सब लोग वहाँ के लिए इस तरह के अल्प सूचना पर इस फसल टीम के लिए एक प्रतिस्थापन ढूँढने के लिए कोई समय नहीं है, तो इस दिन का पाली winery लोग बाद में काम करने के लिए किया था और मैं आधी रात Smitbrook में आप बहुमुखी होना है harvester. पर काम किया था. जब तक एक प्रतिस्थापन अंततः पाया गया था और मैं वापस winery में चला गया केवल Nev, पीटर, एक और मैं कैसे फ़सल काटने की मशीन ड्राइव करने के लिए पता है, तो मैं पहले में लगभग 6 घंटे के लिए Sauvignon Blanc सता, कूद गया.

लेकिन यह एक अच्छा बदलाव था और मैं वास्तव में काफी की फ़सल काटने की मशीन ड्राइविंग का आनंद लें. मैं,, rackings, तबादलों को छानने RVD, को कुचल के साथ मैं जब मैं winery में यह निरा था अव्यवस्था चले जो later. पोस्ट करेंगे एक वीडियो, बनाया है और सब पर जा रहा ठंडा जिस दिन पाली winery लोग once. में करने के लिए था के रूप में वे एक बेहद लंबा दिन काम किया था करो, खत्म और डेव और मैं it. के लिए छोड़ दिया गया था

अंततः हम सब कुछ के माध्यम से, और मिल गया है कि सभी के बाद, इस Sauvignon Blanc है कि हम कुचला, harvested और pressed, एक निरपेक्ष cracker. मध्य दिन के चारों ओर आज सुबह काम हो गया, एक बियर और कुछ अच्छी तरह से अर्जित सोने से पहले है.

फसल काटनेवाली मशीन लोगों को इतनी अच्छी तरह से मैं फिर भी छोड़ा के बाद उचित नहीं था. वे एक अनुबंध फसल पर एक और दाख की बारी में बाद में चले गए और breakdowns और समस्याओं का एक नंबर था. जब तुम उन्हें वापस वे गंदे में, तैयार की है कि भटकने की तरह एक रात से आते हैं, सर्वथा समाप्त तलाश में है, जैसे कि वे सिर्फ युद्ध करने के लिए किया गया था देख सकते है.

एक और बड़ी एक आज रात एक आ रहा.

के बारे में लेखक

Jono

के बाद से वह काफी छोटा था Jono वाइन उद्योग में शामिल किया गया है. उसके माता पिता, एक छोटे से दाख की बारी और winery विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया के Gippsland क्षेत्र में था और खूब स्कूल की छुट्टियों दाख की बारी और winery में काम करने का खर्च. उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय के एडिलेड से एक स्नातक कृषि विज्ञान (Oenology) का पूरा (formely के Roseworthy कृषि कॉलेज). उन्होंने यह भी मोनाश विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर डिग्री व्यवसाय प्रबंधन में है. अपनी वाइन उद्योग के अनुभव के दिग्गज ब्रायन Croser के तहत एडिलेड हिल्स में Petaluma के लिए एक winemaker के रूप में काम करना शामिल है. वह तो Smithbrook करने के लिए पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के Pemberton क्षेत्र में है, तो Petaluma के स्वामित्व भेजा गया था. वह 6 साल Smithbrook पर दाख की बारी और winery प्रबंधन, खर्च और उस समय के दौरान भी बोर्डो में Chateau Carsin पर एक पुरानी पूरा किया. इस दो साल 2008 में अग्रणी, वह अपने साथी के साथ इस संसार की सबसे अच्छी मदिरा नमूना है, और दुनिया को कूच भी घुड़सवारी प्रतियोगिता के अपने दूसरे शौक को पूरा करने.

एक उत्तर दें छोड़ दो

आप इन XHTML टैग: <a href="" का उपयोग कर सकते हैं title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>