बुधवार 26 मार्च 2008 - पुरानी डायरी Smithbrook मदिरा

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जॉन एफ द्वारा

के दौरान मेरी पहली रात the Smithbrook घर में 4 सप्ताह पहले सो, मैं और awoken था एक छोटे से एक चमक, pulsating लाल बत्ती के द्वारा आगे की जांच पर शयन कक्ष window. बस के बाहर घबरा, मैं राहत महसूस कर रहा था कि यह करने के लिए मछली पालने का जहाज़ था ढूँढने के लिए 100 कि बगीचे weavils और अन्य घातक महामारी फैलाते पर दाख की बारी खिला घूमना guniea पक्षी लड़कियों में से एक है.

दाख की बारी में एक Smithbrook पहले शुरू की मुर्गियों और guniea पक्षी के बाद बगीचे weavil, कई दाख की बारियां के रूप में के साथ, रासायनिक कीटनाशकों कि Smithbrook अब इस काम में पर्यावरण पदचिह्न used. होता अतीत में distructive. होते जा रहे थे कि रासायनिक स्प्रे करने के लिए रखा जाता सुनिश्चित एक निरपेक्ष न्यूनतम, अगर सभी together. एक हटा नहीं

काफी है, तो Smithbrook अगले कदम उठाया है और शुरू उन्हें स्वयं को अंडे सेने शुरू की वृद्धि हुई है वहाँ, और फलस्वरूप कीमत गिनी पक्षी के लिए एक बड़ी मांग की गई है.

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एक

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मेरे लिए, यह कृषि में जैविक नियंत्रण के ultimate कार्यान्वयन है. कई कंपनियों पर्यावरण नीतियों के लिए दावा कर सकते हैं, लेकिन कई सिर्फ मैं भी विडंबना प्यार up. stack नहीं है. क्षति और distruction जो पत्तियों और grapevines के canes पर फ़ीड weavils, के कारण होता, महत्वपूर्ण गिनी पक्षी की शुरुआत के बाद से, और अधिक को आधा से अधिक कर की कीमत घटा दी गई थी.

के बारे में लेखक

Jono

के बाद से वह काफी छोटा था Jono वाइन उद्योग में शामिल किया गया है. उसके माता पिता, एक छोटे से दाख की बारी और winery विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया के Gippsland क्षेत्र में था और खूब स्कूल की छुट्टियों दाख की बारी और winery में काम करने का खर्च. उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय के एडिलेड से एक स्नातक कृषि विज्ञान (Oenology) का पूरा (formely के Roseworthy कृषि कॉलेज). उन्होंने यह भी मोनाश विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर डिग्री व्यवसाय प्रबंधन में है. अपनी वाइन उद्योग के अनुभव के दिग्गज ब्रायन Croser के तहत एडिलेड हिल्स में Petaluma के लिए एक winemaker के रूप में काम करना शामिल है. वह तो Smithbrook करने के लिए पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के Pemberton क्षेत्र में है, तो Petaluma के स्वामित्व भेजा गया था. वह 6 साल Smithbrook पर दाख की बारी और winery प्रबंधन, खर्च और उस समय के दौरान भी बोर्डो में Chateau Carsin पर एक पुरानी पूरा किया. इस दो साल 2008 में अग्रणी, वह अपने साथी के साथ इस संसार की सबसे अच्छी मदिरा नमूना है, और दुनिया को कूच भी घुड़सवारी प्रतियोगिता के अपने दूसरे शौक को पूरा करने.

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