शराब किताबें - छुट्टी रीडिंग

क्रिसमस पर और कई vinophiles, क्या बेहतर समय लाल रंग का एक गिलास के साथ कुछ नया शराब पुस्तकें उपलब्ध का पर एक नजर ले आसपास lazing के साथ.

इस ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन वाईन, 3 संस्करण (Hardcover) करने के लिए - Jancis Robinson

मैं पहले के एक संस्करण है Jancis Robinson है "शराब बाइबल". यह शायद सबसे विस्तृत और व्यापक बाजार पर शराब की किताब है और प्रत्येक क्षेत्र के महान explainations, शराब शैलियों के साथ दुनिया भर के सभी क्षेत्र को शामिल किया गया है, और दाख की बारियां है. मैं इस बार गिनती नहीं हो सकता है मैं एक दोस्त के साथ किया गया चखने एक अस्पष्ट शराब और संदर्भ के लिए ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन वाइन का उपयोग कर की जरूरत है.

यह कैसे पुस्तकालय जर्नल अमेज़न पुस्तकें से इस शीर्षक समीक्षा की जाती है:

संदर्भ संग्रह करने के लिए यह आवश्यक इसके अलावा नई जमीन को तोड़ता. इस शराब का दौर चला और दाख की बारियां फ्रांस, Knopf, 1989 के लिए Alexis Lichine द्वारा उत्कृष्ट कार्यों के विपरीत (जैसे, Alexis Lichine है गाइड. एड 4.) या ह्यूग जॉनसन (जैसे, पुरानी, एस एंड एस, 1992) है, जो कर रहे हैं पर मानक सूत्रों का कहना है कि बढ़ती हुई,, पीने, चखने, खरीद और वाइन का आनंद ले, इस काम की चर्चा broadens जानवरों जैसे कि "कम स्पष्ट विषयों, करने के लिए (उनके समारोह दाखलता कीटनाशक के रूप में), नीलामी, के विशिष्ट प्रभाव को, ब्रिटिश और ऑस्ट्रेलियाई शराब उत्पादन, शराब, फैशन, धोखाधड़ी, वैश्विक overproduction, साहित्य और कला में शराब की दुनिया है, और पानी की भूमिका पर भर में. "लगभग 3000 alphabetically व्यवस्था की प्रविष्टियों रेंज इस तरह के" कैलिफोर्निया के रूप में सबसे अधिक परिचित विषयों, से, "इस करने के लिए काफी (, "Xynisteri," एक सफेद अंगूर साइप्रस पर बड़े हो) जैसे अस्पष्ट. अभी तक उन कम शराब के esoterica में जरूर वे चाहते हैं कि जानकारी मिलेगी रुचि, के रूप में लगभग 70 प्रतिशत किताब विशिष्ट मदिरा और शराब उत्पादन के क्षेत्रों के साथ संबंध है, के. वहाँ भी है शराब परोसने और सही भोजन के साथ सही शराब मिलान के रूप में इस तरह के मामलों पर मार्गदर्शन व्यावहारिक. संपादक Robinson, जो नियमित रूप से वाइन दर्शक के लिए लिखता है, व्यापक रूप से उसके स्वाद और क्षमताओं के लिए सम्मान है. यहाँ वह 70 से अधिक विशेषज्ञों के एक अंतरराष्ट्रीय कास्ट assembles. , यह काम भी शराब पर अधिकारियों की निर्देशिका का एक प्रकार-संबंधित विषयों के रूप में मूल्यवान है केवल एक छोटी संख्या के बाद से संयुक्त राज्य अमेरिका से और के बाद से कई औसत अमेरिकी पाठक के लिए अपरिचित हो सकते हैं. जबकि वैज्ञानिक, इस पुस्तक सूखा नहीं है, ऐतिहासिक anecdotes abound. मूल पाठ इस प्रकार है जो एक खुशबू पहिया, मानचित्र, एक रेड वाइन-चार्ट बनाने में शामिल हैं 250 से अधिक आकर्षक चित्र, द्वारा, लेबल, एक varietal geneaology, एक शराब-चखने शीट न्यायाधीशों द्वारा प्रयोग किया जाता है, और अधिक सराहना की है. जो सभी के लिए कुछ उपलब्ध कराता है यह पुस्तक,, उच्च अनुशंसित है.

इस ऑक्सफोर्ड कम्पेनियन वाइन करने के लिए Jancis Robinson द्वारा (3 संस्करण) अमेज़न के माध्यम से खरीदा जा सकता है.

- अमेज़न ब्रिटेन: एक पाउंड 19,99 यहाँ क्लिक करें

- अमेज़न अमेरिका: $ 39 यहाँ क्लिक करें

के बारे में लेखक

Jono

के बाद से वह काफी छोटा था Jono वाइन उद्योग में शामिल किया गया है. उसके माता पिता, एक छोटे से दाख की बारी और winery विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया के Gippsland क्षेत्र में था और खूब स्कूल की छुट्टियों दाख की बारी और winery में काम करने का खर्च. उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय के एडिलेड से एक स्नातक कृषि विज्ञान (Oenology) का पूरा (formely के Roseworthy कृषि कॉलेज). उन्होंने यह भी मोनाश विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर डिग्री व्यवसाय प्रबंधन में है. अपनी वाइन उद्योग के अनुभव के दिग्गज ब्रायन Croser के तहत एडिलेड हिल्स में Petaluma के लिए एक winemaker के रूप में काम करना शामिल है. वह तो Smithbrook करने के लिए पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के Pemberton क्षेत्र में है, तो Petaluma के स्वामित्व भेजा गया था. वह 6 साल Smithbrook पर दाख की बारी और winery प्रबंधन, खर्च और उस समय के दौरान भी बोर्डो में Chateau Carsin पर एक पुरानी पूरा किया. इस दो साल 2008 में अग्रणी, वह अपने साथी के साथ इस संसार की सबसे अच्छी मदिरा नमूना है, और दुनिया को कूच भी घुड़सवारी प्रतियोगिता के अपने दूसरे शौक को पूरा करने.

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