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पहली बड़ी क्रश: के नीचे और गंदा (Hardcover) के तहत एरिक अर्नोल्ड द्वारा महान शराब नीचे बनाने पर

जो स्टंप को एक आदमी के बारे में खींचतान यह एक बहुत बढ़िया किताब है और चला जाता है और न्यूजीलैंड में पुरानी काम करता है. कितना मुश्किल हो सकता है? वाइन उद्योग की वास्तविकताओं में एक महान अंतर्दृष्टि (वहाँ actaully असली काम शामिल) और वह कहानी बताने के लिए रहता है. यह सब बियर और skittles नहीं है.

पुस्तक विवरण: बोतल के पीछे की कहानी है, पहली बड़ी क्रश अपने वर्ष के एरिक अर्नोल्ड है जंगली खाते की सभी चीजों को शराब में खुद को डुबो है ... और किसी तरह पुनर्वसन में समापन नहीं.

कभी नहीं बहुत लंबे समय के लिए एक सार्थक काम आयोजित होने (और उनमें से ज्यादातर से), एरिक अर्नोल्ड न्यूजीलैंड करने के लिए सिर - एलन स्कॉट मदिरा करने के लिए - साहसिक लेने और शराब के बारे में थोड़ा जानने के लिए उम्मीद में चलाई जा रही. क्या से बेहतर बाहर की ताज़ी हवा और शराब पीने के सभी दिन में काम हो सकता है? इससे पहले कि वह जानता है, वह,, ठंड गीला, गंदा है और कहा कि बस में विस्फोट हो सकता है और इसके साथ उसे ले वाइन की एक टैंक की दया पर. इतनी शराब की दुनिया में एरिक है साहसिक लगते हैं. वह हो जाता है, सूजन, sunburned और शराब पी - और फिर सब के लिए अगले दिन फिर से करता है.

पहले बिग क्रश के रूप में यह सम्मोहक है कि रूप में अपमानजनक है एक कहानी है. यहाँ पहली pressings, pruning की कहानियाँ, और चखने प्रतियोगिताओं रहे हैं. वहाँ भी उपद्रवी रातों हैं स्थानीय पब, लड़कियों, मांस pies, लड़कियों, रग्बी, पर और जंगली सुअर का शिकार कहानियाँ. इस winemaking प्रक्रिया की तरह साथ, हर कदम एक रास्ता जो कि मनुष्य वास्तव में समझ सकता हूँ में विस्तार से बताया है. लगभग उसकी इच्छा के विरुद्ध, एरिक एक विशेषज्ञ बन जाता है.

तुम अमेज़न में एक बहुत अच्छी कीमत के लिए इसे प्राप्त कर सकते हैं.

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पहली बड़ी क्रश: के नीचे और गंदा के अंतर्गत महान शराब नीचे बनाने पर

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के बारे में लेखक

Jono

के बाद से वह काफी छोटा था Jono वाइन उद्योग में शामिल किया गया है. उसके माता पिता, एक छोटे से दाख की बारी और winery विक्टोरिया, ऑस्ट्रेलिया के Gippsland क्षेत्र में था और खूब स्कूल की छुट्टियों दाख की बारी और winery में काम करने का खर्च. उन्होंने कहा कि विश्वविद्यालय के एडिलेड से एक स्नातक कृषि विज्ञान (Oenology) का पूरा (formely के Roseworthy कृषि कॉलेज). उन्होंने यह भी मोनाश विश्वविद्यालय से स्नातकोत्तर डिग्री व्यवसाय प्रबंधन में है. अपनी वाइन उद्योग के अनुभव के दिग्गज ब्रायन Croser के तहत एडिलेड हिल्स में Petaluma के लिए एक winemaker के रूप में काम करना शामिल है. वह तो Smithbrook करने के लिए पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के Pemberton क्षेत्र में है, तो Petaluma के स्वामित्व भेजा गया था. वह 6 साल Smithbrook पर दाख की बारी और winery प्रबंधन, खर्च और उस समय के दौरान भी बोर्डो में Chateau Carsin पर एक पुरानी पूरा किया. इस दो साल 2008 में अग्रणी, वह अपने साथी के साथ इस संसार की सबसे अच्छी मदिरा नमूना है, और दुनिया को कूच भी घुड़सवारी प्रतियोगिता के अपने दूसरे शौक को पूरा करने.

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