शराब Blokes

मुझे प्रयोगशाला में कल था और खुद को उपयोगिता और रस और शराब पर winemaking process. WInemakers भर labarotory परीक्षण करने के उद्देश्य से अधिक एक मौखिक stoush में पाया एक अजीब नस्ल है, लेकिन हर किसी की तरह कर रहे हैं, वे सब वहाँ little "isms है "यह अलग सड़क पार winemaker से निर्धारित किया है. Winemaking हिस्सा विज्ञान, कला हिस्सा है, और winemaking प्रक्रिया के दौरान भाग feel.Â, के रूप में अंगूर के winery में आने शुरू, निर्णय अतिरिक्त पर एसिड, SO2, टनीन जैसे घटकों सम्मिश्रण किया जाता है, और कई अन्य additives हो सकता है कानूनी तौर पर जोड़ा गया.

मैं जो बहुत व्यवस्थित कर रहे हैं और नियमित रस या कुछ भी कोई विश्लेषण नहीं मई wine. के प्रत्येक बैच के लिए एक ही जोड़ जोड़ winemakers के साथ काम किया है और इसके अलावा परंपरा, अनुभव, खंड, या के आधार पर करना ही है क्योंकि यह ' इस तरह सभी के साथ किया गया है.

अन्य परिश्रम जो निश्चित रूप से विलंब और भ्रम हैं, या आप जो भी कह सकते हैं "विश्लेषण पक्षाघात कारणों नाममात्र अतिरिक्त, पर परीक्षण के बाद" परीक्षण करेंगे. एसिड, टनीन जैसे कई अतिरिक्त, और SO2 बहुत नियमित हैं, और यह किसी भी परीक्षण अगर यह past. में काम किया है करने के लिए आवश्यक नहीं किया जा सकता है लेकिन अगर तुम जो महान सफलता मिली है winemakers बात एक खास किस्म या with मिश्रण, वे सब है कि एक बार वे चुन फल गुणवत्ता वे, और इच्छा प्रत्येक के घटकों में से सबसे अच्छा संभव wine बना दिया है, वे मिश्रण they सुनिश्चित करने के लिए समय और ध्यान रखेंगे है तुम्हें बता देगा बेहतर है. यह arguably सबसे महत्वपूर्ण व्यक्तिपरक निर्णय एक winemaker एसिड और उदाहरण के लिए SO2 पर फैसले make. है, प्रयोगशाला विश्लेषण द्वारा संरक्षित किया जा सकता है. अंतिम मिश्रण या शराब हालांकि आम तौर पर पूरी तरह से ऊपर के winemakers करने के लिए है यह सार में winemaking की कला है feel. खत्म कर दिया. Afterall, इस winemaker कि कुछ अन्य लोगों को मजा आएगा पैदा करने की कोशिश कर रही है. कुछ winemakers है कि वे ही उन्हें पीने के लिए जैसे शराब बनाने तुम्हें बता देगा. यदि यह भी क्या दूसरों वे एक goldmine मिला है पीने के लिए की तरह है. यदि अपने अनुभव और स्वाद दूर उपभोक्ता स्वाद से, वे अपनी कब्र खोद दिया है एक skewed है.

इन दिनों यह है कि अपने स्वयं के स्वाद के लिए ही शराब बनाता एक winery खोजने के लिए दुर्लभ है. अगर वे करते हैं, वे आम तौर पर किसी भी वित्तीय प्रोत्साहन, या वे एक और ब्रांड या उत्पाद है की ज़रूरत नहीं है कि एक cashcow के रूप में काम करता है.

तो winemakers वैज्ञानिकों, किसानों, या कलाकार रहे हैं? एक winemaker के रूप में, आप इन सब के दिन के आधार करने के लिए एक दिन में हो, और सफल होने के लिए, तुम, एक दूसरे के बिना नहीं हो सकता है.