Vino Blokes

Neki puta vam pronaći staru bocu vina, da ste sigurni da se ne događa se ništa posebno, ako uopće pitak. Oznaka je stara, izblijedio, i pra. U čep napuknut ili seeping je, i stvarno ste svibanj kao i raspolagati s enitre bocu bez stavljanja sami mislio je posao od razočaranje. Sam imao ovo iskustvo previše puta spomenuti.

Zatim, na nekim čuđenje, jedna od tih boca zapravo se dogodi da izgledaju prilično dobro, skoro velika, i vi zapitali kako je preživio netaknuti. Okusili smo staru bocu od 1987 Brigewater Mill rizling druge noći. Naravno, 1987 nije da se odavno, ali za Aussie rizling je prilično drevna, i svi smo predictably dogovoreno da to nije bilo koje će biti dobro. Kao što sam rekao, s oznakom je rodila, uveo, pra, puknut. U čep je isto sa velikom Glob smeđih židak goo seeping između stakla i čep.

Ali je dobro. Brian Croser i Petaluma su critized po nekoliko da su vina previše općenito, napravio previše sterilan, a plaćenog pozornost na higijenu i proces rezultirao u vinima koja nemaju karakter. Pokušajte pronaći i drugi 1987 rizling kao da ima puno karaktera, osvježava, oomph i kao Brigewater Mill. Naravno da je malo razvio, ali ne pretjerano kerozin ili benzin mirisi, ali više delikatna karamela i dinja okusima i mirisima. U kiselina je bio nevjerovatan i dalje, a svježina je teško naći u mnogo mlađe RIeslings.

Ako dobijete priliku, i probati naći neko ovog vina. Možda prijatelj ima duboko u podrum, ili pod krevet negdje, ili u vrtu prolio. Naravno, na bocu koju će pronaći svibanj buggered, ali ako nađete nešto kao što je onaj koji smo pili druge noći, nikada Vam neće rizling sugeriše da je samo dobar za par godina.

Ako nemate sreće, uvijek možete kontaktirati Brigewater Mill putem svoje web stranice.