Vino Blokes

Imali smo neke prijatelje preko večera za druge noći i okusili smo i neke lijepe australska vina iz Adelaide Hills, ali svatko ima ih kušati i netko prije pitao mene ako sam nešto malo jedinstveni ili različiti u podrum. Ja rember degustacijom nekih tajanstven i prekrasan vina iz Cornas nomenklatura od Rona prije nekoliko godina kada sam bio tamo raditi berba.

Sljedeći paragrafi by Eric Asimov od Internatioanl Herald Tribune sumirati Cornas:

Godina nakon isposnička ćelija i CÃ'te-RÃ'tie postiže zavidan status kao predmeti želja, Cornas je gledalo kao klipan bratić, moćnu priprost ali, možda posramljujući uvesti u društvo pristojan. Ipak, u posljednjih 20 godina ili tako novu Cornas je nastao, ne toliko seljački kao divlje, sa zadivljujuće mirisi cvijeća i voća, maslina i slaninu i bilja.

Grad i vinogradima Cornas okupirati neku vrstu amfiteatar zapadno od Rona, samo sjeverozapadno od valencije. Okrenuti prema jugoistoku-loze, posadi na obroncima granit, zaštićeni su od hlađenja rijeke vjetra, kao i najjužnije crno vino oznake sjevernom Rona, Cornas je znatno toplija od isposnička ćelija ili CÃ'te-RÃ'tie, što objašnjava njegov krupan karaktera. Ipak, mislim da je svirepost preuveličan svoje. Samo rijetko učiniti vina premašiti 14 posto alkohola, a poboljšanja u proizvodnjom vina i vinogradarstvo imaju oslabljen Cornas mnogo svojih fabled prostakluk.

Sa samo oko 105 ha, ili 260 jutra, od syrah, ne postoji puno Cornas ići okolo. A čak i da je došao pod prijetnjom nedavno, kao prijedlog za izgradnju stambenog na oko 4 ha vinograda najbolje je premještena naprijed, unatoč znatnu opozicije. Više nevoljama za zemlju i koristi za njih.

Jedini Cornas sam u podrum je bio Gabriel Meffre Laurus. Ja moram priznati da nije bio najveći vina, ali ono što mi je sve ljubio i jedinstven način, stvarno je to seljački, i začudo, vrlo vrlo moćna. Bio je to uništiv malo i imali neke druge probleme sa zdravo, ali je svejedno ugodna u odnosu na više od zrelih, jammy, ballsy Australski crveni smo bili i pili, da je velika, ali nedostajalo tvar.

To su sve nas pitaju zašto u neki od oblasti hladnjak Australije netko ne može napraviti vino s ovog tipa karakter i kompleksnost. Moram priznati neki Botique momci koji rade na ovim vrsta vina u područjima kao što su Mt Barker u Zapadnoj Australiji, a do određene mjere u SA i VIC, ali su malo daleko i između.

Daje nadu u narednom vintages ćemo vidjeti neke isplivati sa zanos.