Eden Vally - Južna Australija
Eden Valley je malo Južna australski grad u Barossa raspona. Ime je dobio od strane geodeta iz tog područja nakon što su našli riječi "Eden" urezanim u stablo. Â Eden Valley ima i nadmorska visina od 460 metara i prosječna godišnja količina oborina od 716.2mm.
Eden Valley daje svoje ime na vinogradarstvo regiji koja dijeli njezine zapadne granica sa Barossa Valley. U regiji je slične veličine do Barossa Valley, a poznato je za proizvodnju visoko kvalitetnih rizling i Shiraz vinima. Josip Englez Gilbert zasadio prvi vinograd Eden Valley, Pewsey Vale, u 1847. U okviru Eden Valley regije nalazi se pod-regija naziva High Eden, koji se nalazi veći u Barossa raspona, dajući hladnije temperature.
 Ukupni, naravno, raste sezone temperature su znatno niži od onih u dolini Barossa, a konačna faza sazrijevanje i berbu odvijaju se u uslovima mnogo hladnije. Što je veći vinograd su općenito mnogo bolje odgovara na bijelo nego crno vino proizvodnje. Vjetar je jedan od glavnih faktora, previše, u oba ograničavanje rasta i prinosa na obroncima obično izložen. Voda Dostupno je ograničavajući faktor u širenju vinogradima.
Najčešće se kreću od sive do smeđe boje i od ilovače s pijeskom za loams gline, sa subsoils potječe iz razjeden rock. Ironstone gravels, kvarcni gravels i rock fragmenti su prisutni u obje površine i potpovršinski. To su dobro namješteni na suhom vinogradarstvo, ali ima i zakrpe za slabiji pješčana tla na padinama, istaknuti po razjeden liskun-schists, koji su smanjeni kapacitet vode-.
Wineries
Craneford Vina i Eden Springsu, Hartz štali Vina, Heathvale, Henschke, Hutton Vale vinogradi, Irvine, Karra Yerta Vina, Karl Seppelt, Mountadam vinogradi, Robert Johnson vinogradi i Yalumba. Osim toga, tu su Yalumba vinogradima Heggies, Hill-Smith Estate Pewsey i Vale.
Sorti grožđa:
Chardonnay
Prvi komercijalni Chardonnay plantings u Južnoj Australiji su zasađena u Mout Adam vinogradi u 1973. Zato se gleda kao vrlo važno za različite Eden Valley.  Raznolikost je dokazao da se vrlo uspješan i bogat kompleks vina su proizvedena; njihovim mirisima u rasponu preko klasičnih niz dinja, smokava i kašu.
Rizling
Zajedno s Clare Valley, u Eden Valley također ima svoju tradiciju rizling. Najvažnija bijelo grožđe (i vino) u regiji je rizling, u početku razvija mirisne još jaki mirisi limeta sok s velikom intenzitetu okusa na nepce. Kao vina dobi, marmelada i toasty nijansi pojaviti na nos i nepce. Dobro Eden Valley rizling će se deset godina ili više postići svoj vrhunac.
Cabernet sauvignon
Mapa klima je od ključnog značaja. U Cabernet sauvignon proizvedene iz vinograda oko Eden Valley selo je od najkvalitetnijih, sa savršeno ripened cassis-accented aromama voća. Ti za razliku od vina veći, hladnjak-mjestima koja imaju više od elegantne prigušeno zeleno lisnato i tamne bobica znakova.
Shiraz
Shiraz redova kao najvažniji crveno grožđe i često je većina visoko cijenjenih vina u regiji. Suprotno očekivanjima, vina rijetko pokazuju i začinjeno likovima ljut na cool klima Shiraz iz drugih dijelova južne Australije, osobito Victoria. Umjesto, oni imaju tendenciju da se više presladak šljiva i kupina voće znakova, ponekad s dotakne i slatki i više gamey, šuma znakova. Strukturno, vina su vrlo glatko, sa zrelom tanini koji su integrirani i uravnotežen, jamče dugo life.Â
Ostavite odgovor