Gruzijski vino

Gruzija je najstarije vino proizvodi regije Europe, ako ne i svijetu. Zbog toga je često spominju kao "rodno mjesto vina" ili "kolijevka vinarstva". U plodnim dolinama i Južni Kavkaz, koji Georgia straddles, vjerovali su mnogi arheolozi biti izvor prvi svjetski obradive trsova i proizvodnju vina neolitik, preko 7000 godina. Također, mnogi smatraju da je riječ etimologija dolazi od vina Gruzijski riječ za vino - gvino. Zbog mnogih tisućljeća Gruzijski vina u povijesti, običajima svojih vinogradarstvo i nerazdvojni su izmiješan sa zemlje nacionalnog identiteta.

Među najpoznatijih regija Gruzije, gdje je vino proizvedeni su Kakheti (dalje podijeljena na mikro-regije Telavi i Kvareli), Kartli, Imereti, Racha-Lechkhumi i Kvemo Svaneti, a Abkhazia.

Povijest

To je arheološko dokazano da je korijenje Gruzijski vinogradarstvo su između 7000 i 5000 prije Krista, kada narodi Južne Kavkazu otkrio da divlje grožđe sok pretvara u vino kad je pokopan lijevo preko zime u plitka jama. To znanje je hrani iskustvo, a od 4000 BC Georgians su obrade grožđa i kovčeg gline plovila, kvevri, u kojoj za pohranu njihovih vina spremna za posluživanje na pogodno tlo temperatura. Kad pun fermentiranih sok od žetve, na kvevris su topped s drvenim poklopcem, a zatim prekriven i zapečaćene sa zemljom. Neki svibanj ostati entombed do 50 godina.

Ova ljubavna veza s grožđa je dodatno ohrabrenje po dolasku Svete Nino u 4. stoljeću. Bježeći rimskih progona u Cappadocia, u što je sada centar Turske i nosi križ izrađen od drveta vinove loze i nosim svoje kose. Sveti Nino je bio swept gore u toplom zagrljaju na Georgians, koji se pretvara da je postao rano kršćanstvo (u 337 AD, ili u 319 AD kao nedavna istraživanja ukazuju.). Tako križ i vino postaje inextricably povezane u gruzijski psiha, i dolazak u služila za nove vjere te drevnog sankciju vinski praksi. Stoljećima, Georgians pio, a u nekim područjima još uvijek pije, njihova ukusna vina iz rogova (zvan kantsi u gruzijski) i koža tretirani posebno za ovu namjenu. To piće provodi došli iz svojih stada životinja, kao ni dio je dragocjen i poštovan zvijeri ode na otpad. Rogovi bili čisti, kuhana i polirani, stvarajući jedinstveni, izdržljiv i stilski prilično piće posuda. Ove su prized rogovi od trgovaca i ratnika koji su putovali u plodnim dolinama i Kavkaza. Danas su još uvijek prized simbol povijesnog razdoblja.

Vinske posude svakog oblika, veličina i dizajn račun za rasuti teret i grnčarija artefakata iskopavanje uz gruzijski arheolozi. U Gruzijski zanatska lončarija je od starog tisućljeća. Starinski potvrditi predmeta na visoke vještina Gruzijski obrtnika u čije ruke vode, gline i vatre pretvorile u objekt od izuzetne ljepote mnogo cijenjena od strane ljudi. U najimpresivniji od svih arheoloških nalaza su kvevri, veleslalom gline posude u kojima je vino fermentiranih i nakupili. Stara se koristi da kopaju ih u tlu, kao što smo mi radiš sada. Gruzijski muzeji su na brojnim prikaz glinenih posuda sve oznake. Neki su se fermentacija soka grožđa i vina se za pohranu, kao što su kvevri, chapi i satskhao, a drugi su se koristili za piće, kao što su khelada, doki, sura, chinchila, deda-khelada, dzhami i marani. Za dobi, obrtnicima polirano svoje vještine kako bi poboljšali ove posude. Tajne trgovina na prošli od otaca k sinovima. Moderna lončari pažljivo proučavanje antičkog zanatstvo i ukrasne uzorke i kreirati vlastite izrade lončarskih opsežna uporaba drevnog nacionalnih tradicija i korištenjem najnovijih znanstvenih i tehnoloških dostignuća na obogatiti antičke tradicije.

Mnogi od iskopavanje srebro, zlato i bronca artefakata u 3. i 2. tisućljeća prije Krista rodila otjerao izdanja od vinove loze, grožđa i lišća grozdovi. Državni Gruzija Muzej je na zaslon šalicu high-karatnog zlata set s dragulja je ukrašen srebrnim bacač i nekih drugih predmeta datiran 2. tisućljeća prije Krista Muzej povijesti je nakit od lave prikazom Bakho. Brojni sarkofaga s pitchers vina i čaše vina krasi, pronađena u grobnicama drevnog, su dokaz da je vino bilo ništa neobična za Georgians u svako doba. Na temelju ovog dokaza je sigurno da je vinogradarstvo je istaknut teme u dugoj povijesti evidenciju gruzijski.

Vinogradarstvo u Gruziji danas

4. Gruzija redova u proizvodnji grožđa u bivši Sovjetski Savez iza Rusije, Ukrajine i Moldavije, premda Gruzijski vina uvek najviše visoko prized i tražio nakon. Nažalost, zbog toga, gruzijski vina su nedavno počeli da se šire imitated i counterfeited, exacerbated od kontrole kvalitete aljkav i reguliranje standarda naroda u CIS. Navodno, koliko je to 90% "Gruzijski" vina koja su prodali u Rusiji su bili iz neodređeno porijekla, kao što je praktički ne postoji zaštita imena vina Gruzijski u Rusiji. To čini se da je jedan od glavnih razloga da je gruzijski vina (uz Moldavski vina) su bili baned iz Rusije u ožujku 2006. Međutim, postoji i izgleda kao da se bučne političku dimenziju da se zabrane te. Moskva tržišta su gruzijski vina s imenima kao što su Kindzmarauli proizvedene u gradovima diljem Rusije. Regrettably falsifikovanja pojavljuje unutar Gruzije kao dobro, ali je posebice bilo clamped dolje na koje je Vlada nedavno Gruzijski u cilju smanjenja ruske zabrani tvrdi, i vratiti se prestiž, a širi mogućnosti za izvoz zapadnih tržišta. Vino je prisiljena embargo na gruzijski vlasti službeno priznaju Georgia ulogu u falsifikovanja i mnogi wineries su zatvorena. Unatoč ovim naporima, falsifikovanja ostaje problem i kupci trebaju potvrditi da su kupovne iz osnovan, i renomirani kompanije. Navodno nedavne izvoza u Njemačkoj su bili poslani natrag u Gruziji nakon što su testirani pozitivno za krivotvorenje na njemačkom carina.

Međutim autentičnim Gruzijski vino je dobitna hvale, a ona je najavila kako od June 18, 2007 da se tri godine SIPPO - švicarskog Uvoz Promocija programa - (s ciljem pomaganja malim i srednjim poduzećima u nastajanju i tranziciji tržišta, pristupilo švicarski i EU tržišta), će promovirati Gruzijski vina u Europi. Sporazum između SIPPO i gruzijski-švicarski Poslovna zajednica je potpisan u kojem su obećali za provedbu Gruzijski vino potporu projektima koje švicarskog Ministarstva gospodarstva. U tri godine SIPPO programa ciljeve promicanja Gruzijski vino u Europi i planove za razvoj Gruzijski vinske industrije, tako da će utakmica europskih standarda u marketinških, proizvodnjom vina, boce, i brandiranja. SIPPO i obećanja za promicanje Gruzijski wineries na sajmovima i izložbama diljem Europe održan i tražiti potencijalne partnere po europskim izlozbama. Tečajevi, seminari i radionice u marketinških i marke su planirali da se provoditi tijekom šest mjeseci pripremni period u okviru programa za SIPPO, vino i promocija na europskoj izložbi je zakazana za proljeće 2008.

Skupina SIPPO stručnjaci otišli na trodnevni posjet nadzor vina tvornice u gruzijski regije Kakheti (smatra se kolijevka Gruzijski vina u istočnoj Gruziji) i Racha (a brdsko područje u zapadnoj Gruziji poznatog za Usakhelauri i Khvanchkara vina da je tamo). Grupa pogledala kroz sve wineries, provjeriti njihovu tehnologiju i oprema za standarde, testirao sve moguće vrste vina, gruzijski i došao do zaključka da je gruzijski vina je prilično spremni da se izvozi u Europu.

Dr. Otto Geiges, od Geiges Consulting (upravljanje kvalitetom hrane konzultantska tvrtka), bio je iznenađen u visoke kvalitete Gruzijski vina. On je također otkrio da je većina Gruzijski wineries su savršeno opremljen i prilagođen Zapadna standardima. On predviđa da Gruzija ima dobre šanse, što je na zapadnom tržištu, a kaže da je, kako bi uspjeli, Georgia mora prvo naučiti okusa zapadnog tržišta; počeli koristiti samo u najbolje njihova grožđe, i držati se podalje od stari tip niske kvalitete slatko vino su se prodavati u velikim količinama u Rusiji. â € œThese vrsta vina ima malo šanse na tržištu Zapadne, â € medijski gruzijski rekao je on.

No on je također naveo â € œI didnâ € ™ t očekivati takve visoke kvalitete, testirani smo preko 60 vina, a mnogi od njih će imati dobru priliku u Švicarskoj i drugim zapadnim markets.â € On je osobno volio Mtsvane i Saperavi, pojavljuje se i vrlo sigurni to europskog tržišta, a posebno Švicarska je spremna prihvatiti Gruzijski vina.

Oliver Stern, u SIPPO projekta, je objasnio da su gruzijski vina najbolje iz istočne Europe, te da ima veliki potencijal Gruzija. â € œThis je razlog SIPPO je interes u Gruziji, â €, kazao je on. On je osobno volio Tetra Saperavi ali smatra da je najzanimljivija različite s obzirom na pojedine microsomes ga sadrži. â € œMicrosomes su stvari koje vrlo ljubitelje vina u Švicarskoj se počinju tražiti, â € je objasnio da medijski gruzijski. â € œThe najbolje šanse za utječući na europskim tržištima padne na wineries koji još uvijek proizvoditi vina iz lokalnih varijanti, a koji također misliti na kvalitetu, a ne usmjerena na visoke količine berbu grožđa i proizvodnju vina visoke količine *. â €

Uzgoj uvjeti

Kada je riječ o vinarstvom, Gruzija je blagoslovljen. Ekstremi vremena su neobična: ljeta su kratki rukav sunčano, a zime blage i mraz-free. Prirodni izvori obilovati, a bijelac Planinski potoci isisati-mineralne vode bogate u dolinama. Georgia's blagoj klimi i vlažan zrak, na koju je utjecala Crno more, pružiti najbolje uvjete za kultiviranje vinove loze.

Grožđe sorte u Gruziji

Tradicionalni Gruzijski grožđa sorte su malo poznat na Zapadu. A da je vina Istočne i Središnje Europe dolaze na međunarodna zbivanja, grožđe iz ove regije su postaje poznatiji. Iako postoji gotovo 500 kako bi odabrali od samo 38 sorti su službeno narasla za komercijalne vinogradarstvo u Gruziji:

• Rkatsiteli (bijeli) je raznolika da je tako široko odrastao u Istočnoj i Srednjoj Europi koja je redova treći u svijetu u ha odrastao. To je najvažniji grožđa varietiy koriste kako bi Gruzijski bijela vina. Ona je visoka u kiselosti i sposobna je za proizvodnju vina s finim karaktera.
• Saperavi (crveni) proizvodi bitan duboko crvena vina koja su pogodna za proširene starenja, možda do pedeset godina. Saperavi ima potencijal da proizvodi visoke razine alkohola i često se koristi za miješanje s drugim manjim sorti. To je najvažnija sorta koriste kako bi Gruzijski crnih vina.
• Mtsvani (ili Mtsvane) (bijeli) je također važna u gruzijski vina, a često je pomiješan s Rkatsiteli na kojoj se dodaje voćni, aromatični ravnoteže. U Gruzijski jezik Mtsvane znači zeleno.
• Alexandrouli (Alexandreuli, Alexsandrouli, crvena)
• Aleksandrija
• Tsolikauri (bijeli)
• Tetra (bijeli)
• Mujuretuli (crveni)
• Ojaleshi (crveno) je uzgojen na obroncima planine overhanging banaka u Tskhenis-Tskali rijeka, osobito u Orbeli selo i Samegrelo područnih (zapadna Gruzija).
• Usakhelauri (crveno) je obrađen uglavnom u Zubi-Okureshi četvrt u zapadnoj Gruziji.
• Izabela (crveni)
• Tavkveri (crveni)
• Asuretuli (crveni)
• Cabernet sauvignon (crveni)
• Aladasturi (crveni)
• Tsitska (bijeli)
• Khikhvi (bijeli) je odrastao u Kardanakhi.
• Dzvelshava
• Krakhuna

Gruzijski vinske sorte

Tradicionalno, gruzijski vina nose naziv izvora regija, područnih ili sela, kao što su francuski mnogo regionalnih vina kao što su Bordeaux i Burgundija. Kao i sa vinima, te francuski, gruzijski vina su obično smjesa dviju ili više grožđa. Gruzijski vina su klasificirane kao slatka, slatka poluautocestama, polu-suho, suho, tvrde i iskričav. U polu-slatke sorte su najpopularniji.

Bijelo

• • Pirosmani je slatka poluautocestama bijelo vino je od 40% Tsolikauri, 60% Tsitska mješavina. Ona je osvojila 3 zlatne medalje i jedna srebrna medalja na međunarodnim natjecanjima.
  • Tsinandali je mješavina Rkatsiteli i Mtsvane grožđa iz mikro regije Telavi i Kvareli u Kakheti regiji.
  • Tvishi je prirodna slatka poluautocestama bijelo vino izrađena od Tsolikauri u Lechkhumi regiji. To je osvojio jednu zlatnu medalju, dvije srebrne medalje i jednu brončanu medalju u međunarodnim natjecanjima.
  • Mtsvani je suho bijelo vino izrađena od Mtsvani.
  • Alaznis Veli je polu-bijelo slatko vino napravi od Rkatsiteii, Tetra, Tsolikauri i druge industrijske grožđa sorte uzgojen u zapadnoj i istočnoj Gruziji. Vino od slame boja ima karakteristične arome, kaznu, svježeg i skladnog okusa. Sadrži 9-11A% alkohola i 6-7% titrated kiselosti.
  • Anakopia je bijele polu-suho stolno vino napravi od Tsolikauri sorta odrastao u Sukhumi i Gudauta općina u Abkhazia. U rasponu boja od svijetlo do tamno-slame. Ona ima specifičan miris i okus svježe fin. Sadržaj alkohola u vinu spremna je 9-11%, sadržaj šećera 1-2 g/100 ml, titrated kiselosti 5-8 g / l. Vino je proizvedena od 1978.
  • Tbilisuri je i Pink polu-suha vina od 1984. Ona je od Saperavi, Cabernet i Rkatsiteli grožđa sorte uzgajaju u istočnom Gruzija. Vino ima bogatu voćnog okusa. Alkohola sadržaj 9-11,5%, sadržaj šećera 1-2%, titrated kiselosti 5-7 g / l.
  • Khikkhvi je berba bijela desertna vina su iz Khikhvi sorta odrastao u Kardanakhi. To je ugodno jantar boje, a karakteristična aroma i delikatan okus. Njegova snaga je 15 vol..%, Sadržaj šećera 18-20%, titrated kiselosti 4-8 g / 1. Vino je proizvedena od 1924. Na međunarodnim natjecanjima je primio 4 zlatne medalje.
  • Saamo je berba desert bijelo slatko vino je od Rkatsiteli sorta uzgojen u Kardanakhi vinograde od Gurjaani okrugu u Kakheti. Potrebno je vino za zrele tri godine. U zlatno-boja vina ima originalni fini buket, ugodnog okusa sa mirisom skladne med. Kada ste spremni za upotrebu, vino sadrži 17% alkohola, 13% šećera i 4-6 g / 1 titrated kiselosti. To je proizveden od 1980. Na međunarodnim izložbama Saamo je nagrađen 4 zlatne i 1 srebrna medalja.
  • Gelati je bijelo suho vino od običnih i Tsolikauri, Tsitska i Krakhuna grožđa sorte uzgojen u zapadnoj Gruziji. Vino od slame boja ima karakterističan ukus sa svježim voćnog mirisa i skladnog okusa. Njegova snaga je 10,0-12,5 vol.. Titrated kiselosti% i 5-8%.
  • Kakheti je bijelo stolno vino napravi od Rkatsiteli i Mtsvane grožđa sorte uzgojen u Kakheti. U jantar boje vina ima i voćnog mirisa sa vanillic okus. To je od strane karakterizira energičan, baršunast i skladnog okusa. Njegova snaga je 10,5-13,0 vol.. Titrated kiselosti% i 4-6%. Na međunarodnim natjecanjima vina u Kakheti vino je nagrađen jedna srebrna i jedna brončana medalja. Ona je proizvedena od 1948.
  • Bodbe je od Rkatsiteli sorta u selu Bodbe u Magaro microdistrict, jednom od najljepših mjesta Kakheti. Vino ima svjetlo-boja slame, a fina aroma divlje cvijeće i ugodan nadmetanje okusa koje daju vino pikantnost visoko procijenjena po connoisseurs. U spremni vino sadrži 10.5-11.5% alkohola i 5-7% titrated kiselosti.
  • Dimi je Imeretian tipa bijelo vino redovnih. Ona je od Tsolikauri i Krakhuna sorti grožđa uzgojenog na malim površinama u Imereti (zapadna Gruzija) po staroj lokalnoj tehnika se sastoji u fermenting pulpa grožđa do kojih neke količine grožđa ljuske je dodana. U tamno-boja slame ima specifičan ugodan miris s voćnog mirisa, svježeg i skladnog okusa ukusan astringency. Njegova snaga je 10,5-13,0 vol.. Titrated% i kiselosti 6.5-8.0%. Vino je proizvedena od 1977.
  • Gareji je bijelo suho vino od običnih i Rkatsiteli i Mtsvane grožđa sorte uzgojen u Kakheti. Vino je boje u rasponu od blijedo-slamka za jantar, ugodan miris i potpuno skladan okus. Njegova snaga je 10,0-12,5% vol. i titrated kiselosti 4-7%.
  • Ereti je bijelo suho vino od običnih od Rkatsiteli i Mtsvane sorti grožđa. Ima boja slame, a fini voćni miris i potpuno svježe i skladnog okusa. Njegova snaga je 10,0-12,5 vol.. Titrated kiselosti% i 5-8%.
  • Shuamta je suha vina od 1984. Ona je od Rkatsiteli i Mtsvane sorti grožđa prema Kakhetian recept. Vino je tamno-jantar ili ćilibar boje i ima umjereno adstrigentno skladnog okusa s voćnog mirisa. U sadržaju alkohola je 10-12%, titrated kiselosti 4-6 g / l, extractibility više 25 g / l.
  • Alzani (bijeli) je sredinom slame u boji polu-slatko vino izrađena od 100% Rkatsiteli. Naziv dolazi iz jedne od najvećih riječnih sustava Georgia da granica Gruzije s Azerbejdžan. Klima je malo topliji od ostalih je gruzijski Vinske regije rastuću i izaziva na mnogo sweeter grožđe od onih pronađenih drugdje. Ona je pobijedila jedna srebrna i jedan zlatni metala u međunarodnim natjecanjima.

Crveno

• Â
  • Akhasheni je prirodno slatka poluautocestama crno vino napravi od Saperavi sorta odrastao u Akhasheni vinograde od Gurdzhaani okrugu u Kakheti. Vino tamno-nar boja ima baršunast skladnog okusa s čokoladom okus. Sadrži 10,5-12,0% alkohola, 3-5% šećera i 5-7% titrated kiselosti. Vino je proizvedeno od 1958. Na međunarodnim izložbama je dodijelio 6 zlatnih i 5 srebrnih medalja.
  • Khvanchkara je u redu, naravno, slatka poluautocestama crno vino je iz Aleksandrije & Mudzhuretuli grožđa sorte uzgojen u Khvanchkara vinograde u zapadnoj Gruziji. Vino ima specifičan jak miris i skladnog okusa s baršunast okus malina. Ona je tamno rubin-boja. U Khvanchkara vino je jedan od najpopularnijih Gruzijski polu-slatkih vina. Sadrži 10,5-12,0% alkohola, 3-5% šećera i 5,0-7,0% titrated kiselosti. Vino je proizvedeno od 1907. Za njen odličan okus je nagrađen 2 zlatne i 4 srebrne medalje na međunarodnim izložbama.
  • Kindzmarauli je visoke kvalitete, naravno, polu-slatko vino tamno-crvene boje. Ona je od Saperavi sorta uzgojen na obroncima planina u bijelac u Kvareli District of Kakheti. Ima jak miris i karakteristične arome, blagi sklad i baršunast okus. U izvanredan ukus i ljekovitost su osvojili Kindzmarauli opće priznanje. Vino sadrži 10,5-12,0% alkohola, 3-5% šećera i je 5.0-7.0% titrated kiselosti. To je proizveden od 1942. Za svoje vrhovno kvalitete Kindzmarauli je 3 zlatne, 4 srebrne i 1 brončana medalja na međunarodnim natjecanjima vina.
  • Mukuzani je suho crno vino izrađena od 100% Saperavi u Mukuzani, Kakheti. Vino je sourced od najboljih vina iz berbe koje su fermentiranih na kontroliranim temperaturama i uz odabrani sojevi kvasca. Vina su tada sazreo za 3 godine u hrastovim dati vino na dodanu složenosti i okus. Mukuzani se smatra najboljim na gruzijski je Suhi Crvena vina iz Saperavi. To je osvojio 9 zlatnih medalja, 2 srebrne medalje i 3 brončane medalje na međunarodnim natjecanjima.
  • Napareuli
  • Ojaleshi je jedan od najboljih crvena vina slatka poluautocestama napravio od sorta i istoimeno uzgojen na obroncima planine overhanging banaka u Tskhenis-Tskali rijeka, osobito u Orbeli selo i Samegrelo područnih (zapadna Gruzija). Odzhaleshi je tamno rubin-boja, blagi miris i aroma, skladnog okusa s bogatim voćnog mirisa. Sadrži 10-12% alkohola, 3-5% šećera i ima titrated kiselosti od 5-6%.
  • Pirosmani je prirodno slatka poluautocestama crno vino. Ona je od Saperavi sorta uzgojen u Akhoebi vinograde od Kardanakhi selo u Alazani dolini. Vino je u glineni vrčevi fermentiranih pokopan u zemlju, drevni Kakhetian tehnologija vinarstvom. Kada ste spremni za upotrebu, vino sadrži 10,5-12% alkohola, 1,5-2,5% šećera i 5-7% titrated kiselosti.
  • Saperavi je crno vino napravi od Saperavi sorta odrastao u nekim područjima Kakheti. To je izvlači vino s karakterističnim buket, skladnog okusa i ugodne astringency. Njegova snaga je 10,5-12,5%, a titrated kiselosti 5-7%. Na vinu međunarodnih natjecanja, ovo vino primili jednu zlatnu i jedna srebrna medalja. Ona je proizvedena od 1886.
  • Usakhelauri je prirodno slatka poluautocestama vina, koji je superioran svim drugim vinima te vrste za svoje nježne i suptilne kvalitete. Ona se proizvodi od vrhunskih Usakhelauri sorta obradive uglavnom u Zubi-Okureshi četvrt u zapadnoj Gruziji. Vinogradi su raspoređeni na obroncima planine. Vino je rubin atraktivne boje, skladan slast s šumska jagoda okus. On je napomenuo za ugodan baršunast okus, a fin buket i neusporediv pikantnost. Vino sadrži do 10.5- 12,0% alkohola, 3-5% šećera i 5-7% titrated kiselosti. To je proizveden od 1943. Riječ "Usakhelauri" znači "anoniman" u Gruziji. Vino je tako lijepo da je teško naći adekvatan naziv za to. Na međunarodnim izložbama Usakhelauri je nagrađen 2 zlatne i 3 srebrne medalje.
  • Apsny je prirodno slatka poluautocestama crno vino izrađena od crvenih sorti grožđa uzgojen u Abkhazia. Vino nar boja ima ugodan miris, potpuni i skladnog okusa s blagim slast. Kada ste spremni za upotrebu, vino sadrži 9-10% alkohola, 3-5% šećera i 5-7% titrated kiselosti. Na međunarodna izložba vina primio jedna srebrna medalja.
  • Lykhny je prirodno slatka poluautocestama ružičasta vina je od Izabela sorta uzgojen u Abkhazia. Vino je ružičaste boje, specifične arome i skladnog okusa svježe. Kada ste spremni za upotrebu, vino sadrži 8-9% alkohola, 3-5% šećera i 5-7% titrated kiselosti. Na međunarodnim izložbama Lykhny je nagrađen jedna srebrna i jedna brončana medalja.
  • Mtatsminda je ružičasta stol polu-suha vina od 1984. To je priprema izvornu tehnologiju iz Saperavi, Tavkveri, Asuretuli, Rkatsiteli i drugih uzgajaju sorte grožđa u Tetritskaro, Kaspi, Gori i Khashuri općine. Vino se odlikuje skladnog okusa s voćnog mirisa i boja prekrasna. Alkohola sadržaj 9-11,5%, sadržaj šećera 1-2%, titrated kiselosti 5-7 g / l.
  • Aguna je ružičasta polu-suha vina od 1984. Ona je od Saperavi, Cabernet i Rkatsiteli grožđa sorte uzgajaju u istočnom Gruzija. Vino ima bogatu voćnog okusa. Alkohola sadržaj 9-11,5%, sadržaj šećera 1-2%, titrated kiselosti 5-7 g / l.
  • Sachino je ružičasta polu-suha vina od 1984. To je napravio po originalnom metodom iz Aleksandreuli, Aladasturi, Odzhaleshi, Tsitska, Tsolikauri i druge kultivirane sorte grožđa u zapadnoj Gruziji. Vino je primjetan je blagi okus, umjereno extractibility, čista arome i lijepe boje. Alkohola sadržaj 9-11,5%, sadržaj šećera 1-2%, titrated kiselosti 5-7 g / l.
  • Barakoni je, naravno, polu-suho crno vino izrađena od jedinstvene Alexandreuli i Mudzhuretuli grožđa sorte uzgojen u zapadnoj Gruziji na strmim padinama od Rioni grlo bijelac u planinama. Ova vrhunska vina svjetla rubin-boja ima fini miris od violets, prirodno ugodan slast i skladnog okusa nadmetanje. Kada ste spremni za upotrebu, Barakoni sadrži 10-12% alkohola, 1.5-2.5% šećera i 5-7% titrated kiselosti. Vino je proizvedeno od 1981.
  • Salkhino je liker-vrsta vina napravio desert iz Izabella sorta s dodatkom od Dzvelshava, Tsolikauri i druge kultivirane sorte grožđa u Mayakovski područnih (zapadna Gruzija). Ima karakteristične rubin ili boje nar. U sadržaju alkohola je 15%, sadržaj šećera 30%, titrated kiselosti 3-7 g / l. Na međunarodnim natjecanjima u primio vinom 6 zlatnih medalja. Ona je proizvedena od 1928
  • Alaverdi (bijelo i crno)
  • Alazani (Crveni) je crveno svjetlo, polu-slatko vino izrađena od 60% Saperavi, 40% Rkatsiteli mješavina. To je osvojio 3 medalje kalup i 3 srebrne medalje na međunarodnim natjecanjima. Naziv dolazi iz jedne od najvećih riječnih sustava Georgia da granica Gruzije s Azerbejdžan. Klima je malo topliji od ostalih je gruzijski Vinske regije rastuću i izaziva na mnogo sweeter grožđe od onih pronađenih elseware.
  • Rkatsiteli Mtsvani
  • Saperavi Dzelshavi

Utvrđeni

• Â
  • Kardanakhi je utvrđeno berba bijelog vina tipa. Ona je od Rkatsiteli sorta uzgojen u Kardanakhi vinograde od Gurdzhaani distrikt. Vino matures u hrastovim bačvama za tri godine. U jantar boje vina ima ugodan miris specifičan s tipičnim luka okus vina i meda fino miriše. Sadrži 18% alkohola, 10% šećera i 4-6% titrated kiselosti. To je bio nagrađen 8 zlatnih i jedne srebrne medalje međunarodnih.
  • Anaga je Madeira-tip vrhunski je jako vino s Rkatsiteli, Khikhvi i Mtsvane grožđa sorte uzgojen u Gurjaani, Sighnaghi i Tsitel-Tskaro općine. Vino je svjetlo do tamno-zlatno-žut boja, jak miris osebujan je izvlači skladnog okusa s jasno naglašenom Madera dodir. U sadržaju alkohola je 19%, sadržaj šećera 4 g / ml, titrated kiselosti 3 - 7 g / l. U Anaga vino je dodijelio međunarodni 1 srebrna medalja.
  • Sighnaghi je običan jako vino od luka tip napravio od Rkatsiteli sorta odrastao u Sighnaghi okrugu u Kakheti. U jantar boje vina ima izvlači skladnog okusa s jasno naglašenom voćnog dodir. U sadržaju alkohola 3 g/100 ml, titrated kiselosti 5 g / l.
  • Veria je utvrđeno berba bijelog luka je od Rkatsiteli, Mtsvane, Chinuri i ostalih komercijalnih sorti grožđa uzgajaju u istočnoj Gruziji. U jantar boje vina ima osebujan arome i skladnog okusa. Njegova snaga je 18 vol..%, Sadržaj šećera 7%, titrated kiselosti 3-7 g / 1. Na međunarodni natječaj vino je primio 1 zlatnu medalju. Vino je proizvedena od 1977.
  • Lelo je luka-tip napravio vino od Tsitska i Tsolikauri grožđa sorte uzgajaju u Zestaphoni, Terjola, Baghdati i Vani općine. Vino ima bogatu skladnog okusa s voćnog mirisa i prekrasne zlatne boje. U sadržaju alkohola je 19%,% 5A sadržaj šećera, titrated kiseline 6 g / l.
  • Marabda je je luka-tip napravio vino od Rkatsiteli sorta odrastao u Marneuli i Bolnisi općine. Ima punu skladnog okusa s voćnog mirisa i svjetlo-zlatne boje. U sadržaju alkohola je 19%, sadržaj šećera 5%, titrated kiseline 6 g / l.
  • Kolkheti je utvrđeno berba bijelog luka je od Tsolikauri, Tsitska i ostalih komercijalnih bijelo grožđe sorte uzgajaju u zapadnoj Gruziji. U jantar boje vina ima specifičan miris i skladnog okusa. Njegova snaga je 18 vol..%, Sadržaj šećera 7a%, titrated kiselosti 3-7 g / l. Na međunarodni natječaj za vino primio jedna srebrna medalja. Ona je proizvedena od 1977.
  • Taribana je luka-tip napravio vino od Rkatsiteli grožđa veriety uzgojen u Kakheti. Vino ima blagu masnu okusa, nizak sadržaj šećera i prekrasne boje. U sadržaju alkohola je 19%, sadržaj šećera 5%, titrated kiselosti 5 g / l.

Vino stilova

• Lelo je luka-tip napravio vino od Tsitska i Tsolikauri grožđa sorte uzgajaju u Zestaponi, Terjola, Baghdati i Vani općine. Vino ima bogatu skladnog okusa s voćnog mirisa i prekrasne zlatne boje. U sadržaju alkohola je 19%,% 5A sadržaj šećera, titrated kiseline 6 g / l.

Vino-proizvodi regija Gruzije

Postoji pet glavnih područja vinogradarstvo, glavne regije se Kakheti, koja proizvodi sedamdeset posto Georgia's grožđa. Tradicionalno, gruzijski vina nose naziv izvora regija, područnih ili sela, kao što su francuski mnogo regionalnih vina kao što su Bordeaux i Burgundija. Kao i sa vinima, te francuski, gruzijski vina su obično smjesa dviju ili više grožđa. Na primjer, jedan od najpoznatijih bijelih vina, Tsinandali, je mješavina Rkatsiteli i Mtsvane grožđa iz mikro regije Telavi i Kvareli u Kakheti regiji.

• Kakheti, koja sadrži mikro-regije Telavi i Kvareli
• Kartli
• Imereti
• Racha-Lechkhumi i Kvemo Svaneti
• Abkhazia
• Ajara