Grange Degustacija - Maximilians Restoran, nedjelja 20. srpnja 2008

By Jono • 22. srpnja 2008

Uz povremeni promatrač

Penfolds Grange je uvijek osvijetljenjem u mašti mnogih lakom potrošače vina u Australiji, i doista u cijelom svijetu, posebno u SAD-u. Godinu dana nakon godinu dana to još uvijek smatra da icon Aussie vino epitomises što je sve o Australiji, i dalje graditi na naslijeđene lijevo Max Shubert put kad.

Ali što je sve prigovarati? Jesu li vina, pa dobro mogu naredbu pretjeran cijene? Vjerojatno ne, ali zapravo nije važan. Cijene su naredbe koje su odvezeni na tržištu, a ne vinarija. Naravno Grange je vrlo lijep niz u pramcu za "jednu od velikih 4". Prihoda i margina generirani od strane same Grange bi dati značajan novca.

Kao što je to dogodi, jedno od vina Blokes bio dovoljno sretan da okus niz nedavnih ispuštanja Penfolds Grange, u Max's restoran prošle nedjelje navečer. Drugi Vino Blokes još uvijek rueing činjenica.

U nastavku su njegove napomene o vinima (Čuvajte: ovo vino čovjek jednom Pozivi lopata lopaticu)

Blokes Napomene:

1990 & 1993 Grange: Oba vina Pogledah malo stan, možda faktor cellaring siromasima. Oni nisu imali ploda (oba na nos i nepce). Nešto zapušten tanini. Struktura i dalje firma, ali oni nisu imali ravnotežu.

1996 Grange: To je bio izbor vertikale. Nice kupina voće na nos, sa francuskog dizat hrast. Puna usta i punjenje voćem unaprijed. Blackberry i draž, lijepo hrast na nepce i super duljine (strukturu i odlična tanin dužina).

1998 & 1999 Grange: Oba od ovih vina Pogledah malo iz dobra kondicija s američkog hrasta. Oni su malo mlađi ali izgleda da je nedostatak koncentracije u 1996. Tanin struktura više iz ravnoteže, a američki hrast završila je pretjerano dominantan.

Tako ga imate. Vjerojatno je većina understated pregled pet Grange vina koje ćete ikada vidjeti, ali kao što sam rekao, ovo vino momak poziva jedan pik lopaticu, i sigurno zna njegove stvari. Nakon što radite s Jacques Lurton za nekoliko godina, mislim da njegova očekivanja vrijednost za novac je otišao do zarezati ili dva.

Možete kupiti broj vintages od Grange u vino Blokes online trgovine.

Kategorije: Blog, Blokes Notes, Vino Reveiws
Tags: Pogodnosti

O Autor

Jono

Jono je uključen u vinsku industriju jer je bio vrlo mlad. Njegovi roditelji imali mali vinograd i vinarija u Gippsland regije Victoria, Australija, i proveo dosta školskih praznika radi u vinograd i vinarija. On završile diplomirao Poljoprivredno znanosti (Oenology) na Sveučilištu u Adelaide (formely je Roseworthy Poljoprivredno College). On je također posjeduje Post Diplomski studij Management iz Monash University. Njegov vinske industrije uključuju radno iskustvo kao winemaker za Petaluma u Adelaide Hills pod legendarni Brian Croser. On je tada bio poslan na Smithbrook u Pemberton regiji Zapadne Australije, a zatim u vlasništvu Petaluma. On je proveo 6 godina u Smithbrook upravljanje vinograd i vinarija, i tijekom tog vremena također završile berba na CHATEAU Carsin u Bordeaux. Dvije godine vodeći u 2008, on je proputovao svijeta sa svojim partnerom uzorkovanja svjetski najboljih vina, kao i ispunjenje njegova druga strast je konjanička natjecanja.