Vino Blokes

Većina vinograda u Moldaviji su smješteni na južnoj padini okrenuti

Moldavija ima dobro ustrojen vinske industrije. Ima vinograd površine 147000Â hektara (360000Â ha), od kojih 102500Â ha (253000Â rali) se koriste za komercijalne proizvodnje. Većina zemlje je za proizvodnju vina izvoz. Mnoge obitelji imaju svoje recepte i ulancavanja grožđa koji su prošli kroz niz generacija.

Povijest

The izdanja od lišća vinove loze Vitis teutonica blizu Naslavcia naselje u sjeverozapadnom dijelu Moldavija dokazuju da grožđe ovdje rastao oko 6 do 25 milijuna godina. Veličina grape seed izdanja pronađen u blizini Varvarovca selu, koje datiraju iz 2.800 prije Krista, dokazuju da je u to vrijeme grožđa su već kultivirana. The grapegrowing i proizvodnja vina u području između rijeka Prut i Nistru, koja je počela 4000-5000 godina, imao periode uspona i padova, ali je preživio kroz sve mijenja socijalnim i ekonomskim uvjetima.
Krajem 3. stoljeća prije Krista, veze između lokalnog stanovništva i Grci su bili osnovani i počinju sa 107 s Rimljanima, činjenica koja snažno utjecala na intenzivan razvoj na grapegrowing i proizvodnjom vina.

Nakon formiranja feudalnih državnih Moldavski je u 14. stoljeću grapegrowing počela razvijati i procvjetao u 15. stoljeću u vrijeme kraljevstva Stefan cel Mare, koji je bio promoviranje uvoz materijala sadnju visokokvalitetnih sorti iz drugih županija i poboljšanja kvalitetu vina. Vino je bio jedan od glavnog izvoz Moldavija tijekom srednjeg vijeka, naročito u Poljskoj, Ukrajini i Rusiji.
U 300 godina pod turskom Osmanskog Carstva Moldavija vidio veliki pad grapegrowing, proizvodnja vina kao što je zabranjeno po zakonu. Nakon što je Ugovor o miru 1812 vinsku industriju počela rascvjetan ponovno. Glavne sorte su one tradicijske: Rara Neagra, Plavai, Galbena, Zghiharda, Batuta Neagra, Feteasca Albă, Feteasca Neagră, Tămà ¢ ioasa, Cabasia i mnoge druge lokalne, mađarski, bugarski, grčki, turski i sorti. U tom periodu grožđe stekli growers vladine podrške i već je u 1837 vinograd površine u Bassarabia (teritoriji todayâ € ™ s Moldavija plus crnomorske obale) dosegao 14.000 hektara, a proizvodnja vina dosegao 12 milijuna litara.
U drugoj polovici 19. stoljeća, vidio je intenzivna sadnja netom uveo francuski sorti kao što su Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligote, cabernet sauvignon, Sauvignon Blanc, Gamay, Muscat Blanc. To je u ovom trenutku da vina poput Negru de Purcari i Romanesti, koji su napravile Moldavija poznati kao fina vina producent, počela se proizvodila. Nakon što je filoksera oštećenja krajem 19. stoljeća, bilo je samo u 1906 vinogradima koji su počeli da se ponovno ne uspostavi s cijepljenju sadnju materijala. Do 1914 Bassarabia imao Russiaâ € ™ s najveći vinograd području.
Oba svjetska rata znatno oštećena u Moldavski vinograde i vinske industrije. U ponovnom uspostavljanju Moldavski vinogradima počela je u vrijeme sovjetske godina, u 50â € ™ s. U 10 godina više od 150.000 hektara su zasađene i 1960 ukupne površine vinograda je dosegao 220.000 hektara.
In 2006, diplomatsko sukob s Rusijom nakon što je počeo 2006 Ruska ban of Moldavski Gruziźska i vina.

Vinogradarstvo regije u Moldaviji

U Moldaviji četiriju regija za vinogradarstvo se naći:

• Sjeverna regija
• Codru (središnji)
• Južna regija
• Jugoistočnoj regiji koja uključuje poznate Purcari regiji.

Lokalne sorti

Rara Neagra grožđa u vinogradu Purcari regiju

Samo nekoliko lokalnih varijanti se još uvijek može naći u Moldaviji danas:

• Feteasca Albă: Bijelo autohtono bijelo raznolikost. Stvara hrskav, svježa bijela vina uz fina cvjetnim mirisima.
• Feteasca Regală: Bijela. Prirodni križ između Feteasca Albă i Furmint.
• Rara Neagră: Indigenous crvena raznolikost. U Rumunjskoj je pozvao Băbească Neagră. Stvara tamno obojane, puna mirisa crnih vina uz fina crveni voćni mirisi.

Uvedena sorti

Bijela sorti: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Aligotà ©, Pinot Gris, Pinot Blanc, rizling, Traminer, Muscat, Silvaner, MA ¼ ller-Thurgau, Rkatsiteli.
Crvene sorte: cabernet sauvignon, merlot, Pinot Noir, Malbec, Saperavi, Gamay.
U 2006 Syrah, cabernet Franc i Petit Verdot su conditionaly regestred za suđenje.

Divin

Divin - predstavlja ime, patentiran u Republici Moldaviji, od zemlje, rakije, proizvode se u skladu s klasičnim konjak tehnologiju proizvodnje.

Neki proizvođači

Zamak Lion Gri

• Cricova
• Aurvin
• Kvint - vino i rakija