Vino Blokes

Nebbiolo (talijanski), ili Nebieul (Piedmontese) jedan je od najvažnijih vino sorti grožđa Italije regije Pijemont.

Povijest

Grožđa je mislio na svoje ime proizlaze iz Piedmontese riječ nebbia što znači "magla". Tijekom žetve, općenito je koncem listopada, dubok, intenzivan magla postavlja u Langhe regiji, gdje Nebieul uspijeva. Alternativa (i možda bliže istini) tradicionalne objašnjenje se odnosi na mutan bijeli veo koji forme preko voća kao što dosegnete zrelost.

Njegova povijest je vjerovao da biste započeli u XIII stoljeću, a sigurno je uzgojen od 14. stoljeća u Valtellina je istok-zapad doline u regiji Lombardija podno Alpa, sjeverno od jezera Como. Ipak prvi pisani jasne reference na ovoj grožđa Poredaj datiraju iz XIX stoljeća jedina. Do sada Valtellina je jedina regija u kojoj je odrastao Nebieul izvan Pijemont u Italiji, zajedno sa Aosta.

, Rossola, Vespolina and Bubbierasco . Kroz gensko testiranje Vouillamoz i Schneider na UC Davis nedavno pronađenih Nebbiolo se odnose na druge talijanske sorte grožđa; Nebbiolo © Rosa, Freisa, Negrera, Rossola, Vespolina i Bubbierasco.

Kalendar

1. Prvi listovi: u prvom tjedna travnja.
2. Procvat Razdoblje: prvih 10 dana u lipnju.
3. Odstrjel: krajem listopada.

Vino

Grožđa koja se koristi kako bi vina kao što su Barolo, Barbaresco, Gattinara i Ghemme. Te lako boji crnih vina mogu biti masivno tannic u mladosti sa intrigantna mirise tar i ruže. Kao što su dob, vina uzeti na karakterističnim cigla-narančasta nijansa na rubu stakla i zreli da bi se otkrilo kompleks Mirisi i okusi (violets, katran, divlje bilje, trešnje, raspberries, tartufa, duhan, prunes). Ove godine vina često potrebno da bi postao pristupačan kao što su starenje zahtijevaju da se tanini pitom od grožđa. Kao dio globalni trend počeli u 1990-ih, mlađi proizvođači su tražili kako bi im vina više pristupačan u svojoj mladosti.

Uz ograničene proizvodnje, vina Barolo, Barbaresco, Gattinara i Ghemme često mogu dohvatiti velike sume novca. Barolo je najvažniji i cijenjen od Pijemont crnih vina.

Sinonimi

U raznim lokalnim jedinicama grožđa do namesÂ:

• Spanna, u provinciji Novara
• Picutener
• Chiavennasca, u Valtellina

Iako postoje deseci Nebbiolo klonovi i Nebbiolo je istaknuti i poznati za proizvodnju vina poput Barolo, Barbaresco i Gattinara, stvarnost je ta raznolikost čini tek 3% svih vina proizvedena u Pijemont. Postoje dva puta onoliko jutra posadi s Dolcetto i deset puta više posadi s Barbera.

Nebbiolo vino u drugim regijama

Nebbiolo je odrastao u drugim regijama vina diljem svijeta sa ograničen uspjeh. Specifična terroir od Pijemont nije reproducirati drugdje, i pronalaženje odgovarajućih klon za korištenje u određenim stranicama u Novi Svijet je teško. Nekoliko producenata koji su persisted s nizom u Australiji, Kaliforniji, a Niagara ste napravili neke impresivne vina.