Vino Blokes

Â

Slovenski vino je vino iz srednje Europe zemlje Slovenije. Vinogradarstvo i proizvodnja vina je postojala u ovom regionu od vremena od Kelta i Ilira plemena, mnogo prije Rimljana bi uvesti proizvodnja vina u zemljama u Francuskoj, Španjolskoj i Njemačkoj. Danas ima više od 40000 wineries odluka 1 miliona hl (26,4 milijuna galona) godišnje iz zemlje 24600 ha (59300 jutra) vinograda. Oko 75% zemlje je za proizvodnju bijelih vina. Gotovo svi od domaće vino je postupio sa samo 50.000 hl (2,6 milijuna galona) godišnje se exportedâ € "uglavnom u Sjedinjenim Američkim Državama, Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj, Njemačkoj i Italiji. Većina zemlje vinarstvo potpada pod klasifikaciju premija (vrhunsko) vina s manje od 30% klasificiraju se kao osnovno stolno vino (namizno vino). Slovenija ima tri glavne vinske regije: Podravje, Posavje i Primorske.

Povijest

Za razliku od mnogih od glavnih europskih vina regije, Slovenije VINOGRADSKA povijest predates rimski utjecaji, a mogu se pratiti natrag do ranih Celtic i ilirskog plemena, koji je počeo kultiviranje vinove loze za proizvodnju vina negdje izmedju 5. i 4. stoljeća prije Krista. Po srednjem vijeku kršćanske crkve pod kontrolom najveći dio regije vinarstvo kroz samostana. Pod vlašću Austro-Ugarske Monarhije, u privatnom vlasništvu wineries imao neke prisutnosti u regiji, ali ravnomjeran odbio nakon pada carstva je i početka Jugoslavije. Do kraja Drugog svjetskog rata, zadruga kontrolira gotovo sve regije vinarstvo i kvaliteta je jako niska kao i naglasak je bio na proizvodnji serijsko vino. Izuzetak je nekoliko malih privatnih wineries u Podravje regije koje su u mogućnosti nastaviti rad.

Godine 1967, Vlada je osnovala PSVVS (Poslovna zajednica za vinogradarstvo i vinarstvo), koji osnovan ispitivanje prakse za osiguranje kvalitete i izdala odobrenja za pečate vina da zadovoljio standarde organizacije. U 1991, Slovenija je bila prva Republike proglasiti neovisnost. Dok su vinske industrije, kao i drugim sektorima u slovenskoj privredi, doživjeli neki odbili, nakon nemira jugoslovenskih ratova, u regionu jake veze na zapadu dopušteno je u industriji brzo odskok. Danas je slovenski vinske industrije najnaprednijih i dobro razvijen od bivše jugoslovenske republike i počinje da dobije interes u svijetu vina na tržištu.

Slovenija je glavni vino regije.

Klima i zemljopisa

Slovenija ima raznolike geografije koja pruža raznovrsne microclimates. To je omeđeno na sjeveru Austrije, odvojen od Alpa. Na zapadu je Italiji i na Jadranu, Mađarskom na istoku i jugu Hrvatske čini granicu. U regiji ima kontinentalnu klimu s hladne, suhe zime i topla ljeta. Sasvim zapadnih Primorska regija ima neki mediteranski utjecaj. Neke uobičajene VINOGRADSKA opasnosti u regiji uključuju proljetni mraz, suša tijekom ljetne sezone i raste tuče. Mnogi od Slovenije vinogradima nalazi se u podnožju Karavanki i Julijskih Alpa i Panonske Plain. Drave i Save Rijeke su glavni utjecaji u Podravje i Posavje, respektivno.

Vinske regije

Slovenija ima tri glavne vina regija: Primorske, Posavje i Podravje. Primorska je Slovenija u većini međunarodno poznato područje i, iako većinski bijelom vinu producent, u regiji je odgovorna za najveći dio Slovenije crno vino proizvodnje.

Primorska

Primorska je Sloveniji su nadaleko poznate i ugledne vinske regije. To je dijeliti u četiri okruga. U GoriÅ ¡ka Brda područnih granica vino talijanske regije Friuli-Venezia Giulia s Collio Goriziano Denominazione di origine controllata (doc) širi u Sloveniji. Ova regija je jedna od prvih u Sloveniji napraviti koncentriran na pokušaj uspostavljanje međunarodnog ugleda za kvalitetu. Područje je zasađen s međunarodnim sorti Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon (MuÅ ¡kantni Silvanec), Pinot sivi (Pinot Sivi), te Pinot crni (Modri Pinot), kao i Rebula, Refosco (RefoÅ ¡k) i Friulano. U GoriÅ ¡ka Brda je najpoznatiji po svojoj Merlot-Cabernet mješavine i Rebula bijela vina. U Kopru okrugu na poluotoku Istri duž jadranske obale je najtopliji vino regije u Sloveniji. U Refosco Malvazija i grožđe su široko posadi u Kopru. U Kraš visoravan okrugu, koji se nalazi u blizini talijanskog grada Trsta, jer je poznato vino Teran stilu koji je vrlo tamno, visoko kiselinski crno vino izrađena od Refosco posadi u regiji crveni željezo-bogata tla. U dolini Vipava područnih specijalist u svjetlo, svjež bijela vina su od lokalnih Pinela Zelen i grožđe. Ostalo grožđe pronađena tijekom Primorska regija uključuju Barbera, Beli Pinot (Beli Burgundec), Cabernet franc, Cipro, Glera, Klarnica, LaÅ ¡ki rizling, MaloÄ Rn, Rumeni MuÅ ¡kat, Syrah i Vitovska Grganja.

Posavje

Posavje je jedino slovensko vino regiji koja proizvodi više crno vino nego bijelo, iako ne tako velikog margina. Područje je dijeliti u tri okruga. U Bizeljsko-BreÅ ¾ led distrikt je poznat po proizvodnji pjenušca i kiselinski bijela vina su iz Rumeni Plavec grožđa. U okrugu Dolenjska je poznat po svojoj ek CviÄ proizvodnje izrađen iz mješavina bijele i crno vino grožđa, najčešće Kraljevina i pol ametovka. U Beloj Krajini distrikt je poznat po crno vino izrađena od Modra Frankinja i Rumeni MuÅ ¡kat. Ostalo grožđe našao u cijeloj posadi Posavje uključuju Beli Pinot, Cabernet sauvignon, chardonnay, Gamay, Modri Pinot, Neuburger, Ranina, RdeÄ jedan Zlahtnina, Renski rizling, A entlovrenka, A ipon, Sivi Pinot, Traminec i Zweigelt. Trenutno je Posavje regiji dominira više od serijskog vina, nego premija vino, proizvodnja.

Podravje

Podravje je najveći vino regije u Sloveniji i dijeliti u 7 općina. U Radgona-Kapela distrikt je prva regija u Sloveniji vino proizvoditi pjenušava (penina) vina koriste mA © thode champenoise u 1852. U Ljutomer-OrmoÅ ¾ distrikt obuhvaća sela Jeruzalem koji je poznat po bijelom vinu, izrađena od Dia ¡EA i Traminec i Ranina. Uz Radgona-Kapela i Mariboru distrikt, Ljutomer-OrmoÅ ¾ proizvodi neke od najboljih primjera Podravje vino. Iako je okružni Haloze je u poboljšanju kvalitete, da područnih uz Prekmurje, Srednje Slovenske Gorice i marje-Vira ¡tanj općine imaju malu proizvodnju, koji je utrošila na lokalnoj razini. Gotovo 97% od vina napravi u regiji Podravje je bijelo vino. Ostale sorte grožđa naći u Podravje uključuju Chasselas, Gamay, Kerner, Kraljevina, MuÅ ¡kat Otonel, Portugalka, Ranfol, Rizvanec, Rumeni MuÅ ¡kat, Zelenog Silvanec, Zlahtnina i Zweigelt.

[uredi] vinogradarstvo i proizvodnja vina

A pjenušac iz GoriÅ ¡ka-Brda.

U Sloveniji, mnogi vinogradi su smješteni uz padinama obroncima ili u terasaste redaka. Povijesno loze bili osposobljeni u pergola stilu da optimizira plod donosi. Ipak je veći naglasak na proizvodnju kvalitetnih vina je ohrabrilo više vinograda za prebacivanje na Guyot stilu vina trening. Strmi teren većine vinograda potiče korištenje priručnika berbu preko mehanička.

Vina u Sloveniji su tradicionalno slijede austrijski povlaštene jednostrukih varietal preko uklopljena vina, ali je proizvodnja vina uklopljena su na ustati. Dok su u prošlosti u dobi vina u velikim slovenski ili drvena bačva Slavonac, trend je da koristi male i različitih veličina francuski i slovenski hrastovim bačvama. Primorska U oba crvena i bijela vina često prolaze kroz Malolactic fermentacija sa Podravje i Posavje obično koriste tehnike koje samo za crno vino proizvodnje. U Primorska, desertna vina su izrađene u stilu passito s Brda regiji specijalizirana za vina, izrađena od Verduc i Pikolit. U Podravje regiji, botrytized su vina proizvedena od LaÅ ¡ki rizling, Renski rizling i ipon i razvrstan u sustav njemački slično vino klasifikacija na temelju slast od pozna-trgatev (Spa ¤ tlese), Izbor (Auslese), jagodni izbor (Beerenauslese), ledeno vino (Eiswein) i suhi jagodni izbor (Trockenbeerenauslese).

Slovenski vino zakona nalog da se sve vina podnosi se kemijska analiza i tastings prije biti pušten na tržište. Nakon testiranja vinima se dodjeljuju na razini kvalitete prema ZaÅ ¡Ä iteno geoggrafsko poreklo (ZGP) koji je sličan Europske unije QWPSR sustava kvalitete vina proizvedena u određenom regija. Kvaliteta varira su kako slijedi -

• Namizno vino - Stolno vino
• DeÅ ¾ elno vino PGO - zemlja vina
• Kakovostno ZGP - Kvalitetno vino
• Vrhunsko vino ZGP - Premium kvalitete vina

Slovenija oznake vina uključuju slast razini u rasponu od suho vino (suho), polsuho (srednje suhe), polsladko (srednje slatko) i sladko (slatko). Oznaka Posebno tradicionalno poimenovanje (PTP) je primijenjena na tradicionalno Slovenija vina s određenog područja. Kao od 2006, jedini PTP vina u Sloveniji su Kraš vino Teran iz Primorska i Dolenjska vino CviÄ ek iz Posavje.