Utorak 11. ožujka - Berba Dnevnik, Smithbrook Vina

Jon F.Â

Sinoć ispostavilo se da bude jedan od onih strava smjene za sve involved. sam stigao u uredu i vinarija oko 8.50pm spremni na i pritisnite simpatija oko 30 tone Sauvignon Blanc.Â

Ash rekao da ja Mea potrebno da se na stroj za žetvu tim u 5 minuta, kao Petar glavni kombajn vozač imao želuca bug i nije mogao učiniti. Na takve kratke najave za sve nije bilo vremena da nađu zamjenu za žetvu tima, tako da se dnevna smjena vinarija dečki su morali raditi i kasnije sam radila pola noći na harvester. Na Smitbrook morate biti svestran. Samo Nevada, Petar, i znam kako je voziti kombajn, pa sam skočio u prvi za oko 6 sati branje Sauvignon, dok zamjenski se nađe konačno i sam vrati u vinarija.

To je ipak lijep promijeniti i sam zapravo prilično uživati u vožnji na kombajn. Napravio sam video kojim ću post later. Kad sam hodio u vinarija je apsolutan kaosa, sa velik, RVD filtriranje, rackings, transfere, a sve ide na hlađenje na once. Dan pomak vinarija momci morali završiti kao što su radili iznimno dugo dan, i Dave i ja bili prepušteni it.Â

Na kraju smo kroz sve, i poslije svega toga, Sauvignon da odstrijeljeni, tehnički i peglanje, je apsolutno gore Gotov cracker. oko sredine dana jutros, prije pivo, a neki dobro zaradjivali spavati.

 U kombajn dečki nije fer tako dobro nakon što sam ipak lijevo. Oni su se preselili na ugovor žetve na drugi vinograd i nakon toga imala je broj kvarova i problema. Kada vidimo ih vratiti iz noći kao da su odlutati u prljave, nacrtan, izgleda sasvim iscrpljena, kao da mi je samo do rata.

 Još jedna velika jedne do dolaze večeras.

O Autor

Jono

Jono je uključen u vinsku industriju jer je bio vrlo mlad. Njegovi roditelji imali mali vinograd i vinarija u Gippsland regije Victoria, Australija, i proveo dosta školskih praznika radi u vinograd i vinarija. On završile diplomirao Poljoprivredno znanosti (Oenology) na Sveučilištu u Adelaide (formely je Roseworthy Poljoprivredno College). On je također posjeduje Post Diplomski studij Management iz Monash University. Njegov vinske industrije uključuju radno iskustvo kao winemaker za Petaluma u Adelaide Hills pod legendarni Brian Croser. On je tada bio poslan na Smithbrook u Pemberton regiji Zapadne Australije, a zatim u vlasništvu Petaluma. On je proveo 6 godina u Smithbrook upravljanje vinograd i vinarija, i tijekom tog vremena također završile berba na CHATEAU Carsin u Bordeaux. Dvije godine vodeći u 2008, on je proputovao svijeta sa svojim partnerom uzorkovanja svjetski najboljih vina, kao i ispunjenje njegova druga strast je konjanička natjecanja.

Ostavite odgovor

Možete koristiti ove XHTML Tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>