Vino Blokes

Definicija: Vitis Vinifera je botanički naziv za ležaje trs loze-koja je odgovorna za najveći dio svijeta je kvalitetnih vina.

Povijest:

Divlja dobivenih od grožđa su foragers i početkom poljoprivrednika. Na hiljade godina, plod je dobivenih za oba ljekovitog i prehrambene vrijednosti, njegovoj povijesti je prisno upleten u povijesti vina.

Promjene u obliku zvjezdica (uži u pripitomljen forme) i distribuciju pokažite na pripitomljavanje nastaju oko 3500-3000 prije Krista, u jugozapadnoj Aziji i južnoj Transcaucasia (Armenija i Gruzija). Pripitomljen je uzgoj grožđa širiti na druge dijelove staroga svijeta u prapovijesno ili ranog povijesnog doba.

Grožđa slijedila europske kolonije širom svijeta, dolaze u Sjevernoj Americi oko 1600s, i Afrika, Južna Amerika i Australija. U Sjevernoj Americi to hibridi s formirao vrsta iz roda Vitis porijeklom iz te oblasti, neke od njih su namjerno hibridi kreirana za borbu protiv filoksera je kukaca štetnika koji je utjecao na europsku vinova loza na mnogo veći opseg nego Sjevernoj Americi i one u stvari, uspio razarati Europska vinarstvo u pitanje godina. Kasnije Sjeverne Amerike rootstocks postao naširoko koristi za presaditi V. vinifera kultivari kako bi se opirati prisutnosti filoksera.

U Sjevernoj Americi, rastući Vitis vinifera je uglavnom ograničen na relativno blage Zapadna obala s početkom u Novi Meksiko i Kalifornija, uključujući i Pacifika Sjeverozapad Države. No, s obzirom na istraživanje Konstantina Frank, ona je sada na općepoznate stasala iu Strože klime Država New York, zapadnoj i južnoj Michigan Ontario. Dr. Helmut Becker rad u ranim 1980-ih doveo Vitis vinifera na Okanagan Dolina British Columbia.

U ožujku 2007, znanstvenika iz Australije, CSIRO radnih zadruga u istraživački centar za vinarstvo našli su izvijestili da su "izuzetno rijetkim i nezavisne mutacije u dva gena [VvMYBA1 i VvMYBA2] [crvenog grožđa] proizvedena jednim bijelim vinova loza koja je nadređena gotovo sve svjetske bijelo grožđe sorti. Ako samo jedan gen je bio mutated, većina grožđa bi se i dalje crvene i mi ne bi imali više od 3000 bijelo grožđe sorte dostupna danas.