Il vino Blokes

Sono cresciuto in un piccolo family di proprietà vineyard che è cresciuto in una famiglia piccola società di proprietà del vino e della marca più di 20 anni o così. La nostra famiglia ha venduto il vigneto e la cantina to altri che avevano la capacità di crescere al livello successivo. Con standard globali, è stato estremamente piccole, che producono solo cases circa 5.000 all'anno.

Anche though la marca è stata relativamente positiva, guardando indietro, uno dei fotografic errori che è stato fatto nei primi giorni, è stata la decisione di produrre anche many differet varietà e le etichette in portafoglio. Sì, vignaioli necessità di guadagnarsi da vivere, e devono adeguarsi alle mode correnti e le mode,  tuttavia vi è un costo.

Il mio parere è che troppe imprese vino, specialmente i piccoli produttori, prova troppo dura per essere alla cose a tutti gli uomini, portando out nuove etichette e marchi,  cercando di non perderti il prossimo grande thing. Non è raro to vedere i produttori che potrebbero produrre solo 2.000 o 3.000 casi ogni annata, ma sono 12 diversi vini di ogni tipo e varietà di stili.   Che questo non è confondere non solo il commercio, ma anche i consumatori, che lotta per cogliere ciò che la cantina è di circa, e non best.Â

Alcune grandi società hanno questi problemi in una certa misura, ma sono diluiti per il fatto che generalmente hanno accesso alle diverse regioni di coltivazione di uve, delle competenze e non meno importante, una forte commercializzazione e la distribuzione squadra.

Old produttori mondiali come la Francia e l'Italia hanno molti problemi di loro, ed è stato discusso inesorabilmente i pro ei contro del sistema di denominazione. Ma il potere nel sistema è che tutti sanno quello che stai ottenere se proviene da un certo region. Esempi evidenti sono Champagne per bene, Champagne, la Borgogna e per il Pinot e Chardonnay. Perché sono così ben conosciuto per questi vini, e il motivo per cui i produttori sono consentiti solo per la produzione di questi vini provenienti da queste regioni? Poiché questi settori producono i migliori vini ottenuti da quando alcune varietà e di alcuni styles.Â

Non è raro qui in Australia per un produttore per cercare di fare una fantastica Shiraz, Pinot Nero, Spumante, Chardonnay, Riesling, Sauvingon Bianco, e Botrytis appiccicoso tutti dallo stesso vigneto. Si potrebbe argomentare che gran parte della viticoltura australiana (in molti settori) una è ancora in fase pionieristica e prova un messaggio di errore è il modo migliore per vedere cosa funziona e cosa no.  Tutti i produttori hanno accesso a studi, ricerche, e la conoscenza in questi giorni che la migliore varietà di una certa zona o regione generally può essere accurately previsto prima del primo ricopra con zolle erbose è ancora acceso. Sono tutti per prova ed errore e la ricerca, ma solo per che, non a gettare uno inferiore sul prodotto Marketa in fotografic auguro che funziona, before diluire ulteriormente il messaggio di una marca, se ha uno a tutti.

Così è semper rinfrescante per scoprire nuove cantine e le marche che non ho visto prima, che hanno un semplice messaggio, generalmente 1, 2 o 3 vini, tutti lavorano in synergy. Per me è sostenibile, si è concentrata, e più di tutto, il senso comune.