Il vino Blokes

Eden Valley (34 ° 38A € ² S, 139Â ° 05A € ² E) è una piccola città del Sud australiano nella Barossa Campi. E 'stato chiamato dalla ispettori della zona dopo aver trovato la parola "Eden" scolpito in un albero. Â Eden Valley ha un altezza di 460 metri e una media annuale di 716,2 millimetri di pioggia.

Eden Valley dà il nome ad una regione viticola che condivide il suo confine occidentale con la Barossa Valley. La regione è di dimensioni analoghe a Barossa Valley, ed è ben noto per la produzione di alta qualità e Riesling Shiraz vini. Giuseppe inglese Gilbert piantato il primo vigneto Eden Valley, Pewsey Vale, nel 1847. All'interno della Eden Valley regione vi è una sub-regione denominata Alta Eden che si trova più elevato nella Barossa Campi, dando refrigerante temperature.

 Nel complesso, naturalmente, stagione di crescita delle temperature sono notevolmente inferiori a quelli di Barossa Valley, e le fasi finali di maturazione e di raccolta svolgersi in condizioni molto più fresco. La maggiore vigneto siti sono in genere molto più adatto a quello bianco, vino rosso di produzione. Vento è un fattore importante, anche per quanto concerne sia la crescita e rendimento sul genere pendii esposti. Disponibilità di acqua è un fattore limitante in espansione dei vigneti.

I più comuni vanno dal grigio al marrone in colore e limosi da sabbia a creta argille, con subsoils Weathered derivanti dalla roccia. Ironstone ghiaie, ghiaie e quarzo frammenti di roccia sono presenti sia nella superficie e nel sottosuolo. Questi sono ben adattati alla terraferma viticoltura, ma ci sono anche le patch di suoli sabbiosi più debole sulle piste, underlain da Weathered-mica scisti, che hanno ridotto di acqua-partecipazione azionaria capacità.

Cantine

Craneford Vini, Eden Springs, Hartz Barn Vini, Heathvale, Bogoni, Hutton Vale Vigneti, Irvine, Karra Yerta Vini, Karl Seppelt, Mountadam Vigneti, Robert Johnson Vigneti e Yalumba. In aggiunta, ci sono i vigneti Yalumba di Heggies, Hill-Smith Estate e Pewsey Vale.

Vitigno:

Chardonnay

Il primo impianto commerciale Chardonnay in Sud Australia sono stati piantati nel Mout Adamo Vigneti in 1973. Di conseguenza, è considerato come una varietà molto importante per Eden Valley. La varietà  ha dimostrato di essere altamente efficace e ricco complesso vini sono prodotti; loro sapori che spaziano attraverso un classico array di melone, di fichi e di anacardio.

Riesling

In comune con la Clare Valley, la Eden Valley anche il Riesling ha la sua tradizione. La più importante uva bianca (e vino) della regione è il Riesling, inizialmente in via di sviluppo fragrante ancora forti aromi succo di lime con grande intensità di gusto al palato. Come i vini età, marmellata e toasty sfumature appaiono sul naso e al palato. Buona Eden Valley Riesling avrà dieci anni o più per raggiungere il suo picco.

Cabernet Sauvignon

Sito clima è di fondamentale importanza. Il Cabernet Sauvignon prodotte da vigneti intorno al villaggio Eden Valley è di alta qualità, perfettamente stagionato con Cassis-accentati sapori di frutta. Questi contrasto al vino da più in alto, refrigerante siti che hanno più elegante Undertones di foglia verde scuro e bacche caratteri.

Shiraz

Shiraz classifica come la più importante uva rossa e spesso il più altamente considerato il vino della regione. Contrariamente alle aspettative, i vini raramente mostra il piccante e pepato caratteri del clima fresco Shiraz da altre parti del sud Italia, in particolare Victoria. Piuttosto, essi tendono a più splendido prugna e mora frutta caratteri, a volte con tocchi di liquirizia e di più gamey, foresta caratteri. Strutturalmente, i vini sono molto liscia, con tannini maturi che sono integrati e ben equilibrata, garantendo una lunga life.Â