Vintage Video Diary # 4 - Il Harvester

Con Jono • dal 1 ° aprile, 2008

Con Jon F.

Una delle più importanti operazioni completate durante l'annata è, naturalmente, la raccolta. Per centinaia se non migliaia di anni, i coltivatori di uva sono raccolte le uve a mano, selezionando accuratamente le migliori grappoli. 21 ° secolo la tecnologia ha rivoluzionato questa operazione con l'introduzione di uva raccolta meccanica. Nel corso degli anni sono stati raffinati da una macchina greggio che ha distrutto l'uva e la vite, a una multa sintonizzati macchina che può raccogliere tutte le varietà, tettoie, sistemi di graticcio, con poco o nessun danno alla vite o uva, e per la maggior parte parte, le uve arrivare alla cantina in grande condizione. Tuttavia, c'è ancora molto lavoro da fare da sviluppatori della macchina, per replicare il processo di raccolta a mano, che sarà semper superiore.

Il video seguente mostra il mietitore in esercizio, come pure un cammeo esperienza di guida con il tuo veramente.

Gustare!

Categorie: Annata 2008 Diario, Blog, vino Blokes TV
Tag: Caratteristiche, video

Chi l'Autore

Jono

Jono è stato coinvolto nel settore vitivinicolo in quanto egli era molto giovane. I suoi genitori avevano un piccolo vigneto e in cantina Gippsland regione di Victoria, in Australia, e ha trascorso molte delle vacanze scolastiche di lavoro in vigna e cantina. Ha completato un Bachelor of Science agricolo (Enologia) presso l'Università di Adelaide (ex Roseworthy l'Agricultural College). Egli ha inoltre in possesso di un Post-Laurea Laurea in Economia Aziendale Università di Monash. La sua industria vinicola esperienza di lavoro comprendono un enologo di Petaluma in Adelaide Hills sotto il leggendario Brian Croser. E 'stato quindi trasmesso al Smithbrook Pemberton nella regione del Western Australia, allora di proprietà di Petaluma. Egli ha trascorso 6 anni a Smithbrook gestione del vigneto e la cantina, e durante tale periodo anche completato un annata a Chateau CARSIN a Bordeaux. I due leader in anno 2008, ha viaggiato il mondo con la sua partner di campionamento i mondi migliori vini, e anche altri che soddisfano la sua passione equestre di concorrenza.