Vino libri - Vacanze lettura
Con più di Natale e molti vinophiles lazing circa con un bicchiere di rosso, quello che meglio prendere una volta un'occhiata ad alcuni dei nuovi libri disponibili vino.
La Oxford Companion per i vini, 3 ° edizione (Hardcover) - Jancis Robinson
Ho una precedente edizione di Jancis Robinson's "Bibbia del vino". È probabilmente il più ampio e dettagliato libro di vino sul mercato e copre tutte le regione in tutto il mondo con grande explainations di ciascuna regione, stili di vino, e vigneti. Non riesco a contare le volte sono stato un oscuro degustazione di vino con un amico e sono necessarie per utilizzare il riferimento Oxford Companion del Vino.
Questo è come la Biblioteca Gazzetta Libri da Amazon esaminato questo titolo:
Questo essenziale Oltre alle collezioni di riferimento interruzioni nuova terra. A differenza delle eccellenti opere di Alexis Lichine (ad esempio, Alexis Lichine Guida ai Vini ed i vigneti della Francia, Knopf, 1989. 4a ed.) O Hugh Johnson (ad esempio, Vintage, S. & S., 1992), che sono standard di fonti sulla crescita, l'acquisto, bere, degustazione, e godendo di vino, questo lavoro amplia la discussione su "temi meno evidenti, come ad esempio gli animali (la loro funzione di vite parassiti), le aste, le specifiche di influenzare gli inglesi, australiani e , Sul mondo del vino, della moda, le frodi, la sovrapproduzione mondiale, il vino nella letteratura e di arte, e il ruolo delle acque in tutta la produzione di vino. "Circa 3000 voci disposte in ordine alfabetico vanno dalla più argomenti familiari, come" California ", per la piuttosto oscuro (ad esempio, "Xynisteri", un bianco di uve coltivate su Cipro). Eppure, quelli meno interessati alle esoterica di vino sicuramente trovare le informazioni che cercano, in quanto circa il 70 per cento del libro è interessato con vini specifici e aree di produzione vinicola. Vi è anche una guida pratica su questioni come servire il vino e il diritto di corrispondenza vino con il diritto alimentare. Editore Robinson, che scrive regolarmente per il Wine Spectator, è ampiamente rispettata per il suo gusto e abilità. Qui si assembla un cast di oltre 70 esperti. Poiché solo un piccolo numero sono dagli Stati Uniti e dal momento che molti possono essere sconosciute al lettore medio americano, questo lavoro è prezioso anche come una sorta di elenco di autorità per il vino-argomenti. Mentre erudito, questo libro non è asciutto; aneddoti storici abbondano. Il testo è completato da oltre 250 illustrazioni affascinante, che comprendono un aroma ruota, mappe, un vino rosso processo grafico, etichette, uno geneaology varietale, una degustazione di vini foglio utilizzato da giudici, e altro ancora. Questo libro, che offre qualcosa per tutti, è altamente raccomandato.
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