2008年3月21日金曜日-日記S mithbrookビンテージワイン
、 クリーニング、クリーニング
作業は、ワイン業界では何度も魅力と高い額としては、ある晴れた日、または1バレルサンプルを試飲、長いランチ、これらのことが起こるかdinners.Âワインメーカー、ワインの話ではブドウ園で散歩のロマンチックな概念を認識することができます時間ビンテージ(特に)での大部分は、 cleaning. Â費やされている
洗浄タンクやホース
ブドウを明らかにし、砂糖の濃度が比較的高い場合、機器や機械の任意のpieceÂ時間の短い期間の残っている、それは非常に厄介になり、長すぎる場合は、型を離れ、グランジgenerallyÂ衛生問題を引き起こして形成が開始されます。 Âはビンテージ中には、きれいにバランスを取る必要がある、 difficultÂすることができますし、作業を完了done.ÂするSmithbrookウェア族には、優先度の洗浄、掃除をするすべての装置であり、ブドウ、ワインの次の多くの前にsanitised 、またはジュースこの日のため過度に長い時間にすることができますhandled.Âされているが、清潔でsanitised機器をもっている利点一般的には、きれいにしてクエン酸を中和する苛性ソーダのアルカリoverstated.Âソリューションを使用することはできません。 Aは一定の洗浄は、ワイナリーの周り菌の増殖防止やジュース、ワインのbaterialや野生酵母の損傷の危険性を低減します。
今の掃除を費やしているとラッキングのは、すべての関係にとって大きな安堵されている白人は、通常の病気として圧力season.Â日の最後のカップルのこの時期に、流行になることを始めているの最後の収穫したので、イースターの上から数日後にすることができます。


























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