ワインBlokes

南アフリカのワインは、歴史は1659年に交際しているとコンスタンシアは世界で最も偉大なワインの一つと考えられていたものではありません。 アパルトヘイトの下で、下は、業界や産業用ブドウ品種ワイン作りが、苦戦の解体は古い状態協同組合と国際市場へのアクセスの新しいエネルギーと新たな投資のバーストのパワーを解き放つしている。

生産ケープタウンの周りは、パール、ステレンブーシュとウースターで主要なブドウ畑と生産拠点を集中している。

歴史

1659年2月2日にケープタウン、ヤンファンリーベック、最初のワインの創始者、南アフリカで録音。 1685年には、不動産コンスタンシア谷知事は、岬、サイモンファンデルStelの湾に面したをFalseに設立されました。 彼の'ヴァンドコンス'すぐには良い評判を買収している。 しかし、ヘンドリッククローテ、 1778人に1人は本当にほとんど無防備のワインマスカットデフロンチニャン（マスカットブランÃ小穀物） 、 Pontac 、赤と白の混合物から作られたとMuscadelコンスタンシア有名な、名を上げたのは、家産、買収された（おそらくマスカットブランÃ小穀物のクローン？ ）とは少しブランChenin 。 は、欧州の王や皇帝のお気に入りの酒、大ナポレオンにフリードリヒになった。 しかし、フィロキセラのブドウ畑で、家族クローテ、倒産したフロートコンスタンシア政府には、実験ステーションとして売却された間引きされた。 1980 Duggie Joosteでコンスタンシアクラインは、再開発するとヴァンドコンスの新バージョンを販売しているマスカットブランÃ小穀物から作らを買った。

1918年1月8日には、欧米の岬では、 Koà ¶栽培農家peratieve Wijnbouwers VerenigingファンザイトアフリカBpkt （ KWV ）を設立しました。 KWVは、アパルトヘイトの終わりまでは、業界を支配するようになりました。 彼らは英国の代理店、枸杞製品、第二次世界大戦後にフルコントロールの服用との50:50の合弁会社として、南アフリカのワイン農家協会（ SAWFA ）を設定、 1930年代。

は、黒と色の南アジアアフリカに"白人男の酒"の販売に関する制限は、 1960年代に解除された。 生産割当量は1990年代に廃止され、 KWVは南アフリカのワイン産業信託し、その規制機能を流すのWijngaard協同組合への生産の利益は、株式公開したマーケティング会社を離れる。

分類

そこオリジン（ WO ）のワイン以内に約60原産地は、 1973年に指定された生産地域、地区、区の階層で実装されたシステムです。 最近3 "地理的ユニット"は、地域に加え、いくつかの追加WO地区、区の数をカバーすることがあります宣言されている。

ワインは、指定された領域から100 ％のブドウから作られている必要がありますWO 。 "単一のブドウ園"ワイン五ヘクタール未満の定義の領域から来る必要があります。 とは、一緒に栽培されているワインのサイトで生産され、 "エステートワイン"隣接農場からは、長くなることができます。 区の独特の土壌のタイプおよび/または気候と呼ばれる領域であり、ほぼ欧州の名称に相当します。 の地域、いくつかのterroirsを含めることができますことはできませんが、なぜケープポイントは、 1つのワイナリーでは、地域とは説明する病棟病棟です。

葡萄品種WO様々なワインの名前2006年前に（ 75 ％ ）の少なくとも85 ％を含める必要があります。 WO現在約75種類のワインが承認されています。

KwaZulu -ナタール

ダーバン、その地理的単位の最新の周りの東海岸での小さな歴史がありますが、早期の取り組みwinegrowing有望に見える。

北ケープ

は、オレンジ川の谷、川沿いには、伝統的に支持されているクールな微白ワインが作成されます。 この地理的ユニット）は、 Rietrivier自由州ダグラスの地区とHartswater 、オレンジの下区（ Benede Oranjeは、国家スルタナ作物の大半を自宅とColombardがたくさん含まれています。

ダグラス

キンバリーに近いこの地域だけ協力している。

ウェスタンケープ

この地理的ユニットのほとんどすべての南アフリカ詳しくは、ブレーデ川川流域、沿岸地域、クラインKarooとオリファンツ川川の地域を含むカバーしています。 また、 Cederberg 、セレス、 Herbertsdale 、プリンスアルバートバレー、 RuiterboschとSwartberg区ボットの川、アガラス岬、オーベルベルク、プレッテンベルグベイとウォーカー湾のその他の未使用の南部地区が含まれています。

ボット川（ Botrivier ）

また、 'バター'川、ボーモントGoedvertrouwとワインの下に2つのワイナリーがあります。

アガラス岬

アフリカの南端は大西洋、インド洋を満たしてElimの病棟では、特にソーヴィニヨンブランかかげユニークなテロワール、提供しています。

オーベルベルク

この地域パールの南大西洋の風によって冷却されるいくつかのエキサイティングな涼しい気候ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワール生産している。 これは、エルジンとクライン川区が含まれています。

プレッテンベルグ湾

新しくWOはBramonエステートは、最高のキラキラのソーヴィニヨンブランで知られているが暮らしています宣言した。

ウォーカー湾

アガラス岬の西には、この沿岸地域は、ブルゴーニュの品種からいくつかの高品質なワインを生産している。 HemelアンAardeバレー、日曜日のグレンとアッパーHemelアンAardeバレー最近区として宣言された。

ブレーデ川川渓谷

この地域パールとウスターの間ケープタウンの約90キロ北東に、位置しています。 Rawsonville中心に、この地域の一括甘いワインに専念するために使用します。

Breedekloof

最近、ウースターの分割は、この地域のGoudiniとSlanghoek区含まれています。

ロバートソン

約150キロケープタウン、バレーのブレーデ川川この派生東、おそらく最高のシャルドネ、ソーヴィニヨンブランで知られている、と品質レッズのための評判を確立しています。 そのぶどう畑や果樹園のブレーデ川川で、上の海岸の風なので、気候は温帯の両方に冷却されています。 地区Agterkliphoogte 、 Bonnievale 、 Boesmansrivier 、 Eilandia 、 Hoopsrivier 、 Klaasvoogds 、ルフランスの追撃兵は、マクレガーとVinkrivierの区が含まれています。 6月上旬には、狂気ワイン週末、祭りで、 "オープンハウス"多くのワイナリーです。

スウェレンダム

この地区の区BuffeljagsとStormsvleiカバーしています。

ウースター

ただし、現在に至るまでの量質で一致していない地域は、よりWorcesterケープタウンの120キロ北東にワインとブランデーの南アフリカ共和国の最大の生産量で、です。 ドDoornsは、 16進数リバーバレー、 NuyとScherpenheuvelインドの区が含まれています。

沿岸水域

これは、すべて、コンスタンシアの中で最も有名な病棟を含め、岬の有名な詳しくは、含まれています。

ケープポイント

これは一つのワイナリーは、地区の30ヘクタールで、 1998年にケープポイントヴィンヤーズSybrandファンデルSpuyの成果を認識するために作成された。 海の風、ソーヴィニヨンブラン、セミヨンから特に優秀な成績でゆっくりと熟成することができます。

な人気

この地域Swartlandの一員になることが、使用される独自の気候の認識で分離されましたが、大西洋からの風冷却からの給付。 これは最高のソーヴィニヨンブランで知られている、高高度Groenekloof病棟は、含まれています。

パール

ケープタウンの東約50キロのパール地区、南アフリカ共和国の最もwinegrowing分野、特に有名なのローヌスタイルのシラーとPinotageなど、最近ヴィオニエ赤白ワインをベースにある。 これは、 Franschhoekバレー、ウェリントン、 Simonsberg -パールとVoor Paardeberg区カバーしています。

ステレンブーシュブドウ園

ステレンブーシュ

ステレンボッシュ大学町南パール、ケープタウンの約50キロ南東の一つです。 Âは南アフリカ共和国の最大のワイン地域の中心部にあり、赤などの小さなワイナリーのワインに集中し、数多くの注目されている南アフリカ共和国の最高。 これは、 Banghoek 、 Bottelary 、デヴォンバレー、 Jonkershoekバレー、 Papegaaiberg 、 PolkadraaiヒルズとSimonsberg -ステレンブーシュ区が含まれています。

Swartland

ケープタウン、伝統的に強化ワインとPinotageからいくつかの集中的な赤とシラーズを生産している'黒の土地'の一部の北60キロの灌漑せずに栽培ブドウ。 マームズブリーで最も有名な病棟ですが、こちらもRiebeekbergされています。

Tulbagh

Winterhoek山脈の影には、ひな鳥は、 Tulbagh地域のさまざまなmicroclimatesており、 5団地協同組合と2の故郷です。 白ワインや発泡ワインの伝統的プロデューサー、赤いワインの品質に向けて動いている。

Tygerberg

海辺の冷却は、この地域は、ボルドー南アフリカ共和国になるため、フィラデルフィア病棟カベルネソーヴィニヨンのワインの生産拠点とするメルロー、ソーヴィニヨンブランは、ダーバンビル病棟favouring 。

Boberg

Boberg強化ワインローカル用語ではまだワインTulbaghのほとんどの地区は、パールと重なる（ "デザートワイン" ）のための地域です。

クラインKaroo （リトルKaroo ）

この半乾燥地域では、中央ケープmicroclimatesの範囲が生成されるには、いくつかの有名なMuscadelsとbrandiesの範囲と強化ワインをはじめ、様々なワインを許可している。 それモンタギュー、 Tradouw 、アッパーLangkloof （ 47ヘクタール）とOuteniquaの区が含まれています。

Calitzdorp

この地域の気候と土壌は、ドウロのに似ているし、強化ワインのポートブドウから作られるのを誇っています。

Langeberg -ガルシア

2006年11月、この地域だけで定義されていた。 これは、ブランドGourits川と川の間に位置しています。

オリファンツ川川

一部のワインは常に南アフリカの西海岸に、生産が本格的には運河の建設とのオリファンツ川川流域で作られていたワインに水を引くようになった、ケープタウンの北200キロ。 それBamboesベイ（わずか6ヘクタール！ ） 、クーケナープ、 SpruitdriftとVredendalの区が含まれています。

Citrusdal山

この絵のように美しい地域Piekenierskloofの病棟が含まれています。

Citrusdalバレー

名前からわかるとおり、この地域最高のかんきつ類の果樹園が、知られているブドウも栽培されています。

Lutzvilleバレー

Lutzvilleの周辺は、霧の朝と冷却風と海ブドウの栽培は特に良い気候、していることになっています。 それクーケナープの病棟が含まれています。

ブドウの品種

韓国のPinotageアフリカ、ピノノワール、 Cinsaultとの間のクロスに（ローカルで知られている彼女自身のブドウ品種を主張することができますエルミタージュ（ブドウとして） ） 。 Pinotage 1925年に博士Izak Peroldアブラハム、最初のブドウ栽培の大学教授でステレンブーシュで育ちだった。

南アフリカもブランChenin 、ローカルステーンとして知られているのは、第2の故郷として注目されています。 しかし、退屈な白ワインステーンとColombardのいくつかの低品質のクローンで生産がたくさんある。 ローカルMuscadel赤と白のブドウとして知られている、おそらくマスカットブランÃ小穀物の変数彩色デモを繰り広げている。

2006年には、 SAWIS （南アフリカのワイン情報システム）は、国の約55 ％と白ぶどう園の品種を植え100146ヘクタール、していたと報じた。 南アフリカでの主要品種植え（右）の表を参照してください。 他のブドウ（ローカルヴァイサーリースリングとして知られている） 、 Crouchen （ケープリースリングとして知られている）リースリングなど、トレッビアーノ（ Ugniブラン） 、土©万（ Groendruif ）とMuscut （ Hanepoot ） 。