3月11日火曜日-ヴィンテージの日記、 S mithbrookワイン|ワインB lokes

3月11日火曜日-ヴィンテージの日記、 S mithbrookワイン

Jono • 2008年3月12日で

ジョンF.Â

昨日の夜は、私のオフィスやワイナリーで約8.50pm鎮圧する準備に到着し、ソーヴィニヨンBlanc.Âの30トン前後全involved.Âを押すのは悪夢のシフトであることが判明

とピーターは、メイン収穫機ドライバとは、胃のバグをしていた灰にすることができませんでしたが、マシンの収穫チームに5分で測定する必要がある、と述べた。誰もがあるような突然の通知では、収穫チームのために代替品を検索する時間もありませんので、その日シフトワイナリーみんな保存作業をしていたと私は半分の夜Smitbrookでは、汎用性が必要なのharvester.Âに取り組んでいた。交換するまでも発見されたと私は再びワイナリーに入っただけNev 、ピーターは、と私はどのように収穫機のドライブを知っているので、最初に約6時間のソーヴィニヨンブラン摘み、急増した。

しかしすてきな変更があったと私は実際にはかなりの収穫機の運転をお楽しみください。私は、 rackings 、転送フィルタリングRVD 、粉砕と私は、そのワイナリーを口にしたカオスに掲載する予定歩いてlater.Âの動画は、適用されているとなる冷却上のすべてのシフトワイナリーこの日はみんなでonce.Âにしていたとしては、非常に長い一日の仕事をしていたが、フィニッシュとDaveと私it.Âに残っていた

最終的には、何事も、すべてを得た後、ソーヴィニヨンブランは、粉砕、収穫を押すと、絶対にこの日の朝までcracker.Â中旬完成、ビール、いくつかのよく眠る前に獲得している。

男たちは、収穫機のような私は左後に公正していない。彼らは契約上に別のブドウ畑で収穫後に移動し、数多くの問題を故障していた。に戻るときには不潔では、描画をさまようような夜から、完全に疲れきって、まるで戦争をしてくださいだけ参照してください。

もう一つの大きな一今夜Âなっている。

カテゴリ： 2008年ヴィンテージの日記、ブログ
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著者について

Jono

以来、彼はとても若くていたJonoワイン業界に携わってきた。彼の両親は、小さなブドウ園とワイナリーVictoria 、オーストラリアのギプスランド地域では、多くの学校が休みのブドウ園とワイナリーで働くのを過ごした。彼は、アデレード大学からの学士農業科学（ Oenology ）の完成（ formelyのRoseworthy農学校）。また、モナッシュ大学からの投稿大学院経営管理の学位を持っている。彼のワイン業界の経験は伝説のブライアンCroserの下にあるアデレードヒルズでペタルマのためのワインメーカーとして働いています。その後ペンバートンSmithbrookに西オーストラリア州の地域で、ペタルマが所有して送信されました。彼は6歳Smithbrookでブドウ園とワイナリーを管理する、と過ごした時間中にもボルドーのシャトーCarsinでビンテージを完了した。 2008年の2年間にリード、彼はパートナーとは、世界最高のワインをサンプリングし、世界中を旅も馬術競争の彼の他の情熱を果たす。