그레인 Tasting - Maximilians 식당, 일요일 2008년 7월 20일

캐주얼 옵서버로

펜폴즈 그레인 호주에서 많은 열렬한 와인은 항상 소비자의 상상력, 그리고 조명하고있다 세계를 실제로, 미국은 특히 주변에있다. 올해는 아직 그 epitomises 아이콘 호주 와인 호주 다 무엇 때문인지, 그리고 기존의 방법에 의해 다시 맥스 Shubert 왼쪽에있는 것으로 간주 년 이후 지속적으로 구축했다.

하지만 무슨 난리 지요? 그래서 그들은 엄청난 가격이 좋은 와인 명령을 할 수 있습니까? 아마도 아니지만, 그건별로 중요하지 않습니다. 그들이 명령은 가격은 시장에 의해, 포도주 양조장 안을 추진하고있습니다. 물론 그레인 빅 4 중 하나 "에 대한 인사에 아주 좋은 문자열입니다". 그레인 혼자으로 상당한 매출과 마진을 제공할 것이라고 생성된 Cashflow.

로 그런 일이 좀 부족 한 와인 지난 일요일 밤 맥스의 식당에서 펜폴즈 그레인의 최근 릴리스의 숫자를 맛보고는 운이 좋았어요. 다른 와인 좀 rueing 여전히 사실이다.

아래의 와인에 대한 그의 노트 (주의 :이 와인 블록 통화 스페이드 삽)

좀 참고 사항 :

1990 & 1993 그레인 : 두 와인을 보이는 작은 플랫, 불쌍한 cellaring의 가능성이 팩터. 그들은 코가과 미각에) 과일 (둘부족했다. 약간 녹슨 tannins. 구조가 아직도 기업,하지만 그들은 균형이 부족했다.

1996 그레인 : 이것은 수직의 선택이었다. 리프트와 블랙베리 떡갈나무 프랑스어 코에 멋진 과일,. 전체 과일 입을 솔직 작성. 블랙베리와 향신료, 미각과 슈퍼 영웅이 길이 (우수 타닌산 구조와 길이)에 좋은 오크.

1998 & 1999 그레인 : 두 가지 와인을 약간 밖 호조와 함께 미국의 오크 모습이다. 그들은 조금 부족하지만 젊은 1996. 타닌산 구조를 더욱 균형의 농도 것, 그리고 지나칠 정도 마무리 아메리칸 오크 지배적이다.

그래서 당신이 그것이다. 아마 당신도하지만, 와인의 가장 understated 5 그레인 리뷰가 나타납니다 마치 내가이 와인 블록, 그리고 가래 삽으로 그의 물건을 알고 전화를 분명히했다. 자크 Lurton 함께 몇 년 동안 일한 후, 난 돈을 위해 가치를 자신의 기대에 노치 또는 2 올라 간 것 같네요.

당신이 그 와인을 좀 온라인 스토어에서 그레인의 vintages의 숫자를 구입할 수있습니다.

저자에 관하여

Jono

그는 어린 시절부터 꽤 Jono 와인 산업에 관여하고있다. 그의 부모, 작은 포도원과 와이너리 빅토리아, 호주의 지역에서 Gippsland했고 충분히 방학 포도원과 포도주 양조장에서 일하는 보냈다. 그는 애들레이드 대학에서 학사 농업 과학 (Oenology)의 완성 (공식적으로 로즈 농업 전문 학교). 그는 또 포스트 모나쉬 대학에서 경영학 석사 학위 학위를 받았습니다. 그의 와인 산업 체험 전설 브라이언 Croser 이하 애들레이드 언덕에 Petaluma위한 와인으로 일하고있다. 그 후 Smithbrook를 웨스턴 오스트 레일 리아의 Pemberton 지역에서 다음 Petaluma 소유를 보냈습니다. 그는 6 년 Smithbrook에서 포도원과 와이너리 관리, 지출과 그 시간 동안은 보르도에서 샤토 Carsin에서 빈티지 완료되었습니다. 2008 년까지 2 년간 선도, 그는 파트너와 함께 세계 최고의 와인을 샘플링, 그리고 세계 여행 승마 경쟁도 자신의 다른 열정을 이루고있다.

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