와인을 좀

Nebbiolo (), 이탈리아어 또는 Nebieul (Piedmontese) 한 이탈리아의 호텔 Piedmont 지역의 가장 중요한 와인 포도 품종 중 하나입니다.

역사

이 포도는 "안개는 뜻에서 이름이 파생 Piedmontese 단어 nebbia 것으로 생각됩니다."수확 기간 10 월 하순, 일반적에 깊은, 어디 Nebieul 번성 the Langhe 지역에 안개가 격렬 설정합니다. 대안 (그리고 아마도 가까이 진실을) 전통적인 흰 우유 설명 베일에 관련된 편집자들은 그 열매를 넘는 형태로 성숙에 도달했다.

자사의 역사는 13 세기에 시작하기 위해, 그리고 확실히 믿고있다 Valtellina, 알프스 산맥의 기슭에있는 롬바르디아 지역에서 동쪽 - 서쪽 계곡에서, 14 세기 이후 코모 호수 북쪽으로 재배됐다. 아직 XIX 세기의 유일한 방법이 포도 일종의 데이트를 가장 먼저 분명히 다시 작성 참조. 지금까지 어디 Valtellina 호텔 Piedmont Nebieul 이탈리아에서 재배되는 유일한 지역이다 밖에서 함께 아오 스타 계곡.

, Rossola, Vespolina and Bubbierasco . 유전자 검사를 통해 Vouillamoz와 슈나이더는 최근 UC 데이비스에서 다른 이탈리아 포도 품종 Nebbiolo 관련된다는 것을 발견; Nebbiolo 로사 ©, Freisa, Negrera, Rossola, Vespolina과 Bubbierasco.

달력

1. 첫 출발 : 4 월 첫 주.
2. 개화시기 : 6 월 10 일 처음.
3. 수확 : 10 월 말.

와인

포도를 만드는 데 사용됩니다 말하십, Barbaresco, Gattinara과 Ghemme 같은 와인. 이들은 대규모 타르 가볍게 레드 와인 색깔의 장미의 향기와 함께 흥미로운 청소년에 타닌이 될 수있습니다. 그들은 나이, 와인 특징 벽돌 - 오렌지 색조에 유리의 가장자리에 걸릴 복잡한 향기와 맛을 (제비꽃, 타르, 야생 약초, 체리, 라스베리, 송로 버섯, 담배, 자두)를 공개 성숙. 그들은 순한 the tannins에게 요구하는 이러한 노화 포도에서 와인을 종종 년 가까이 될 정도 소요됩니다. 세계적인 추세는 1990 년대에 시작의 일환으로, 젊은 제작자들이 와인을 더 많은 이들 청소년에 다가갈 수 있도록하고자했다.

한정 생산, 말하십, Barbaresco, Gattinara과 Ghemme의 와인을 자주 돈을 거액을 가져올 수있습니다. 말하십 가장 중요하고 호텔 Piedmont 레드 와인의 평가를이다.

동의어

namesÂ하여 다양한 지역의 지구에서는 포도 :

• Spanna, 쿠니 노바라의
• Picutener
• Chiavennasca, Valtellina에

비록 Nebbiolo 수십 클론의 Nebbiolo에서 유명한 말하십, Barbaresco과 Gattinara처럼 와인을 생산하기 위해 저명한있다, 현실이 다양한 와인의 모든 호텔 Piedmont에서 생산의 거의 3 %를 만든다. 이미 두번 Dolcetto과 함께 많은 에이커를 심어 놓은만큼 많은 바버 라와 함께 10 번.

Nebbiolo 다른 와인 지역에서

Nebbiolo 제한된 지역에서 다른 와인의 성공과 함께 전 세계에 걸쳐 성장이다. 호텔 Piedmont의 특정 terroir 다른, 복제되지 않습니다하고 새로운 세계에 특정 사이트에서 사용하기 위해 복제를 찾는 오른쪽 힘들었있다. 누가 호주, 캘리포니아에서 가장 다양한 완강이 몇 제작자, 그리고 나이아가라 몇 가지 인상적인 와인을 만들었습니다.