수요일 2008년 3월 5일 - 빈티지 와인 Smithbrook

어젯밤 nights. 포도주 양조장 중 하나에 내 offsider의 다양한 이유 때문에 작동하지 않을 수 있었고, 그 모든 것들이 fromt 시작했다.

아주 날카로운 shift. 짧은 반짝이 base. 챠도네이의 10 톤과 내기위한 의도였다 와이너리의 몇 시간에 아웃. 내가 알아야 할 better.Â

내가 트레일러에서, 재장전 쓰레기통을 처분, reveival 빈에 제보, 쓰레기통 무게와 압축기 및 펌프를 실행했다 내가 조금 더 도움을 받아의 최종 목표는 전혀 없었어요 내 발가락에 once. 승무원들은 하나의 수확 forklift. 수용의

그래서 언론에 모든 과일, 그리고 오직 모든 washdown 함께 갈 cruisy 찾고 있었어요. 네빌 maintanence는 인도, unit.Â의 해체 완료 후 3 시간 복용 중단 열 교환기, 5 분 일자리를 완료하는 데 필요한 용접에서

그렇다면 언론의 공기 압축기는 홈런 3 단계 플러그, 총소리처럼 대규모 따먹고 그 결과, 겨우 두 기자와 함께 한 플러그 winery.Â에있는 모든 사람의 똥 짧은하기로 무섭다 공기 압축기, 압축기 각 5 분, 다시 시작하는 플러그인을 변경, 여전히 동안 언론 opertanig했다.

그래서에 15 시간, 우리는 다 침대로, 그리고 과일 주스를 넣어 청소를했다 꽤 Thea actually up. 방법으로 좋은 모습과 반짝 이는 지난 base.Â의 작은 여분의 비트에 추가했다 ripeness 추가 하지만 변종은 혈류 there. 최대 여전히있다

오늘, 그리고 대부분의 생각 걸어 테이블 블록 챠도네이 여전히 최소 3 일 앞으로 다가온이며, 그래서 소비뇽 블랑이다. 아직 완전하지 증기.

시간이 맥주를.

저자에 관하여

Jono

그는 어린 시절부터 꽤 Jono 와인 산업에 관여하고있다. 그의 부모, 작은 포도원과 와이너리 빅토리아, 호주의 지역에서 Gippsland했고 충분히 방학 포도원과 포도주 양조장에서 일하는 보냈다. 그는 애들레이드 대학에서 학사 농업 과학 (Oenology)의 완성 (공식적으로 로즈 농업 전문 학교). 그는 또 포스트 모나쉬 대학에서 경영학 석사 학위 학위를 받았습니다. 그의 와인 산업 체험 전설 브라이언 Croser 이하 애들레이드 언덕에 Petaluma위한 와인으로 일하고있다. 그 후 Smithbrook를 웨스턴 오스트 레일 리아의 Pemberton 지역에서 다음 Petaluma 소유를 보냈습니다. 그는 6 년 Smithbrook에서 포도원과 와이너리 관리, 지출과 그 시간 동안은 보르도에서 샤토 Carsin에서 빈티지 완료되었습니다. 2008 년까지 2 년간 선도, 그는 파트너와 함께 세계 최고의 와인을 샘플링, 그리고 세계 여행 승마 경쟁도 자신의 다른 열정을 이루고있다.

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