Vinen Blokes

Jeg vokste opp på en liten family eid vineyard som vokste opp i en liten familie eid vin selskapet og merkevaren over 20 år eller så. Familien vår solgte den vingård og Vingård to andre som hadde evnen til å vokse det til neste nivå. Av globale standarder, var det svært lite, produserer bare rundt 5000 cases per år.

Selv though den merkenavnet var relativt vellykket, ser tilbake, en av Thea feilene som ble gjort i den første tiden, var beslutningen om å produsere for many differet varianter og merker i porteføljen. Ja, winemakers trenger for å lage en levende, og du må justere dagens fads og mote,  men det er en kostnad.

Min mening er at for mange vin bedrifter, expecially små produsenter, prøver for hardt å være alla ting for alle mennesker, og bringer out nye etiketter og merker,  prøver å ikke gå glipp av neste store thing. Det er ikke uvanlig to se produsenter som kanskje bare produsere 2000 eller 3000 tilfeller per årgang, men har 12 forskjellige viner i alle slags varianter og stiler.   Hva denne gjør er å forvirre ikke bare handel, men også for forbrukerne, som strever for å forstå hva en vinprodusent er om og gjør best.Â

Enkelte større selskaper har disse problemene til en viss grad, men de er utvannet av det faktum at det generelt de har tilgang til forskjellige drue voksende regioner, kompetanse, og ikke minst en sterk markedsføring og distribusjon team.

Gamle verdens produsenter av for eksempel Frankrike og Italia har mange problemer med sine egne, og det har vært diskutert relentlessly det argumenter for og imot av navn systemet. Men kraften i systemet er at alle vet hva du får hvis den kommer fra en bestemt region. Åpenbare eksempler er Champagne for godt, Champagne og Burgund for Pinot og Chardonnay. Hvorfor er de så godt kjent for disse vinene, og hvorfor er produsenter kun tillatt å produsere slike viner fra disse regionene? Fordi disse områdene produsere de beste vinene når laget fra visse varianter og enkelte styles.Â

Det er ikke uvanlig her i Australia for en produsent å prøve og gjøre en fantastisk Shiraz, Pinot Noir, Sparkling, Chardonnay, Riesling, Sauvingon Blanc, og Botrytis klebrig alle fra samme vingård. Det kan bli hevdet at mye av Australian viticulture (på mange områder) En er fortsatt i pionertiden scenen og utprøving en feil er den beste måten å se hva som fungerer og hva som ikke gjør det.  Alle produsenter har tilgang til studier, forskning, og kunnskap i disse dager at det beste utvalg, i et bestemt område eller en region kan generally være accurately spådd før den første gresstorv er selv slått. Jeg er alt for prøving og feiling og forskning, men for akkurat det, ikke å kaste en mindreverdig produkt ut på Marketa i Thea håper at det fungerer, before videre utvannende meldingen til en merkevare, hvis det har en i det hele tatt.

Så det er alltid forfriskende å oppdage nye Vinprodusenter og merker at jeg ikke har sett før, som har et enkelt budskap, vanligvis 1, 2 eller 3 viner, alle som arbeider i synergy. For meg er det utholdende, fokusert, og viktigst av alt, bruk sunn fornuft.