Onsdag 26 mars 2008 - Vintage Diary Smithbrook Wines

p1040019.JPG

Av Jon F.

I løpet av mine første nettene sover i Thea Smithbrook huset 4 uker siden, var jeg awoken og litt skremt av en Glowing, pulserende rødt lys like utenfor soverommet window. På ytterligere undersøkelser, jeg ble lettet over å finne at det var klekkeriet for 100 står for guniea Fowl damer som streife rundt på vingård foring på garden weavils og andre destruktive skadedyr.

 Smithbrook første introdusert høner og guniea Fowl inn på vingård etter hage weavil var i ferd med å bli distructive. i det siste, som med mange vingårder, kjemiske insecticides ville vært used. Den økologiske fotavtrykk som Smithbrook nå sysselsetter sikrer at kjemisk spray holdes på et absolutt minimum, dersom ikke fjernet alle together. Â

Det har vært en stor etterspørsel etter Guinea Fowl, og følgelig prisen hadde økt betydelig, slik Smithbrook tok det neste steget og startet startet hatching dem selv.

vintagediary3-029.jpg

Â

vintagediary3-031.jpg

vintagediary3-035.jpg

For meg er dette ultimate gjennomføring av biologisk kontroll i jordbruket. Mange selskaper kan hevde å ha miljøpolitikken, men mange bare ikke stable up. Jeg liker også ironi. Skaden og distruction forårsaket av weavils, som strøm på bladene og canes av grapevines, hadde avtatt betydelig siden innføringen av Guinea Fowl, og kostnadene ved å gjøre mer enn halvert.

Om forfatteren

Jono

Jono har vært involvert i vin bransjen siden han var ganske ung. Hans foreldre hadde en liten vingård og vinprodusent i Gippsland-regionen i Victoria, Australia, og tilbrakte mye av skoleferier jobber i vingård og vinprodusent. Han avsluttet en Bachelor of Agricultural Science (Oenology) fra University of Adelaide (formely den Roseworthy Agricultural College). Han innehar også Post Graduate Degree i Business Management fra Monash University. Hans vin industri erfaring inkluderer arbeider som winemaker for Petaluma i Adelaide Hills under den legendariske Brian Croser. Han ble deretter sendt til Smithbrook i Pemberton-regionen i Vest-Australia, og eies av Petaluma. Han har brukt 6 år på Smithbrook styring med vingård og vinprodusent, og i denne perioden også ferdigstilt en årgang på Chateau Carsin i Bordeaux. De to årene som fører inn i 2008, reiste han verden med sin partner prøvetaking av verdens beste viner, og også å oppfylle sin andre lidenskap for rytter konkurranse.

Legg igjen en Svar

Du kan bruke disse XHTML kodene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>