Wina Blokes

Nebbiolo (Włochy), lub Nebieul (Piedmontese) jest jednym z najważniejszych odmian winorośli we Włoszech w regionie Piemont.

Historia

Winogronowy jest uważana czerpią swoją nazwę od Piedmontese słowo nebbia co oznacza "Mgła". Czasie zbiorów, zazwyczaj pod koniec października, głębokie, intensywne mgły zestawy do Langhe regionie, gdzie rosną Nebieul. Alternatywnym (i być może bliższe prawdy) tradycyjne wyjaśnienie odnosi się do mleczny biały welon, że formy nad owocami, jakie osiągnie dojrzałość.

Jej historia jest, że aby uruchomić w XIII wieku, az pewnością było uprawiane od 14 wieku w Valtellina, AN wschód-zachód doliny w regionie Lombardia u podnóża Alp, na północ od jeziora Como. Jednak pierwsze wyraźne pisemne odniesienia do niniejszego winogron posortować sięgają XIX wieku tylko. Do tej pory Valtellina jest jedynym regionem, gdzie uprawiana jest Nebieul poza Piemont we Włoszech, wraz z Aosta Valley.

, Rossola, Vespolina and Bubbierasco . Poprzez badania genetyczne Vouillamoz i Schneider na UC Davis niedawno znalezionych Nebbiolo być związane z innych włoskich odmian winorośli; Nebbiolo © Rosa, Freisa, Negrera, Rossola, Vespolina i Bubbierasco.

Kalendarz

1. Pozostawia pierwsze: w pierwszych tygodniach kwietnia.
2. Blooming okres: pierwszych 10 dni w czerwcu.
3. Zbiorów: pod koniec października.

Wina

Winogronowy jest wykorzystywany do win, takich jak Barolo, Barbaresco, Gattinara i Ghemme. Te lekko zabarwiony czerwonych win może być ogromnym garbnikowe z młodzieżą z intrygujące zapachy smoła i róże. Ponieważ wiek, wina wziąć na cechy cegła-pomarańczowy odcień na obręczy do szkła i dojrzałe do aromaty i objawić kompleks smaki (Fioletowe, tar, dzikich ziół, wiśni, malin, trufli, tytoń, śliwki). Wina te często podejmują lat, aby stać się dostępny, gdyż wymagają one do starzenia się okiełznać w garbniki z winogron. Jako część globalnego trendu rozpoczętego w latach 1990 i młodszych producentów dążyły do swoich win bardziej przystępny w ich młodości.

O ograniczonej produkcji, wina Barolo, Barbaresco, Gattinara i często można Ghemme sprowadzić dużych sum pieniędzy. Barolo jest najważniejsza i doceniona Piemont czerwonych win.

Synonimy

W różnych gmin winogronowy przez namesÂ:

• Spanna, w prowincji Novara
• Picutener
• Chiavennasca, w Valtellina

Chociaż istnieją dziesiątki Nebbiolo klonów i w Nebbiolo jest widocznym i znanym produkcji win jak Barolo, Barbaresco i Gattinara, w rzeczywistości jest to, że różnorodność sprawia, że zaledwie 3% wszystkich win produkowanych w Piemoncie. Istnieją dwa razy tyle hektarów obsadzone Dolcetto i dziesięć razy tyle obsadzone Barbera.

Nebbiolo w innych regionach winiarskich

Nebbiolo jest uprawiane w innych regionach winiarskich na całym świecie z sukcesów. Szczególnych obszaru Piemontu nie jest naśladowania, a znalezienie odpowiedniego klonu do stosowania w szczególności w miejscach Nowego Świata była trudna. Po kilku producentów, którzy trwali z odmiany w Australii, Kalifornii, a Niagara poczyniły imponujące niektórych win.