O vinho Blokes

Eu cresci numa pequena family propriedade vineyard que cresceu em uma pequena propriedade familiar vinho empresa e marca mais de 20 anos ou por aí. Nossa família vendeu a vinha e adega Toa outras pessoas que tinham a capacidade de crescer-lo ao próximo nível. Por padrões globais, era extremamente reduzida, produzindo apenas cerca de 5000 Casesa por ano.

Mesmo os though a marca foi relativamente bem sucedido, olhando para trás, um dos erros Thea que foi feito nos primeiros dias, foi a decisão de produzir muito Manya differet variedades e rótulos na carteira. Sim, viticultores necessidade de ganhar a vida, e têm de se ajustar a corrente DCP e modas,  entanto, há um custo.

Minha opinião é que muitas empresas vinho, especialmente os pequenos produtores, tente demasiado duro para ser alla coisas para todas as pessoas, trazendo out novos rótulos e marcas,  tentando não deixar escapar a próxima grande thing. Não é incomum Toa ver apenas os produtores que poderiam produzir 2000 ou 3000 casos por vintage, mas têm 12 diferentes tipos de vinhos de todas as variedades e estilos.   O que é que isto confundam não é apenas o comércio, mas também os consumidores, que luta para compreender o que está prestes a adega, e faz best.Â

Algumas grandes empresas têm estes problemas, em certa medida, mas eles são diluídos pelo fato de que eles geralmente têm acesso à cultura de uvas diferentes regiões, perícia, e não menos importante, uma forte equipe de comercialização e distribuição.

Velho mundo produtores como a França ea Itália têm muitos problemas dos seus próprios, e tem sido debatida incansavelmente os prós e os contras do sistema de apelação. Mas a potência do sistema é que todo mundo sabe o que você está recebendo quando se trata de uma certa region. constituem exemplos óbvios para o bem Champagne, Champagne, Borgonha e de Chardonnay e Pinot. Porque eles estão tão bem conhecidos por estes vinhos, e porque os produtores só estão autorizados a produzir estes vinhos destas regiões?? Porque estas áreas produzem os melhores vinhos quando feitas a partir de certas e determinadas variedades styles.Â

Não é incomum aqui na Austrália por um produtor de tentar fazer uma fantástica Shiraz, Pinot Noir, espumantes, Chardonnay, Riesling, Sauvingon Blanc, e Botrytis pegajosa todos do mesmo vinhedo. Pode argumentar-se que grande parte da viticultura australianos (em muitas áreas)  ainda está na fase pioneira e um julgamento de erro é a melhor maneira de ver o que funciona eo que não.  Todos os produtores têm acesso a estudos, pesquisas, e conhecimento nestes dias que a melhor variedade para uma determinada zona ou região pode ser accurately predito generally antes do primeiro sodomita é mesmo virado. Eu sou tudo por tentativa e erro e da investigação, mas apenas para que, não inferior a arremessar um produto no Thea Marketa na esperança de que ela funciona, before diluir ainda mais a mensagem de uma marca, se ele tiver uma maneira nenhuma.

Assim ela é semper refrescante para descobrir novas adegas e das marcas que eu nunca vi antes, que tem uma mensagem simples, geralmente 1, 2 ou 3 vinhos, todos trabalhando em synergy. Para mim ele é sustentável, se centraram, e acima de tudo, o senso comum.