O vinho Blokes

Nebbiolo (italiano), ou Nebieul (Piemontês) é uma das mais importantes variedades de uvas para vinho da Itália Região Piemonte.

História

A uva é pensado para retirar o seu nome do piemontês Nebbia palavra que significa "nevoeiro." Durante a colheita, geralmente no final de outubro, um profundo, intenso o Langhe nevoeiro em conjuntos região, onde Nebieul prospera. Uma alternativa (e talvez mais próxima da verdade) refere-se à tradicional explicação véu branco leitoso que se forma durante os frutos que eles atinjam a maturidade.

Sua história, crê-se que no início do século XIII, e certamente que era cultivado desde a do século 14 em Valtellina, um leste-oeste da região da Lombardia no vale no sopé dos Alpes, ao norte do lago de Como. Ainda na primeira claras referências escritas para este tipo de uvas remontam ao século XIX apenas. Até agora Valtellina é a única região onde é cultivada em Itália Nebieul fora Piemonte, juntamente com o Vale d'Aosta.

, Rossola, Vespolina and Bubbierasco . Através de testes genéticos e Vouillamoz Schneider na UC Davis encontrados recentemente Nebbiolo estar relacionado aos outros italiano castas; Nebbiolo © Rosa, Freisa, Negrera, Rossola, Vespolina e Bubbierasco.

Calendário

1. Primeiras folhas: nas primeiras semanas de abril.
2. Blooming período: 10 primeiros dias de junho.
3. Colheita: no final de outubro.

Vinho

A uva é usada para fazer vinhos como o Barolo, Barbaresco, Gattinara e Ghemme. Estes levemente corado vinhos tintos podem ser maciçamente na juventude tânico com intrigantes aromas de alcatrão e de rosas. Medida que envelhecem, os vinhos assumem uma característica tijolo-tonalidade laranja nas rodas do vidro e maduro para revelar complexos aromas e sabores (violetas, alcatrão, ervas silvestres, cerejas, framboesas, trufas, tabaco, ameixa). Estes vinhos muitas vezes levam anos para se tornar acessível, uma vez que requerem envelhecimento para domesticar os taninos a partir das uvas. Como parte de uma tendência global iniciada na década de 1990, os produtores têm buscado mais jovens apresentarem os seus vinhos mais acessíveis, em sua juventude.

Com produção limitada, os vinhos de Barolo, Barbaresco, Gattinara Ghemme e muitas vezes podem buscar grandes somas de dinheiro. Barolo é o mais importante e apreciados os vinhos tintos do Piemonte.

Sinônimos

Em diversos municípios da uva até o namesÂ:

• Spanna, na Província de Novara
• Picutener
• Chiavennasca, em Valtellina

Embora existam dezenas de clones e Nebbiolo Nebbiolo é proeminente na famosa pela produção de vinhos e como Barolo, Barbaresco e Gattinara, a realidade é que essa variedade faz mal 3% de todos os vinhos produzidos no Piemonte. Aí estão duas vezes mais hectares plantados com Dolcetto e dez vezes mais plantada com Barbera.

Nebbiolo em outras regiões vinícolas

Nebbiolo é cultivado em outras regiões vinícolas em todo o mundo, com sucesso limitado. O terroir específico do Piemonte não é reproduzido em qualquer outro local, e encontrar o melhor clone para uso em sites em particular o Novo Mundo tem sido difícil. Alguns produtores que persistiram com a variedade na Austrália, na Califórnia, e Niagara fizeram alguns vinhos impressionante.