O vinho Blokes

Com mais de Natal e muitas vinophiles lazing por aí com um copo de tinto, o melhor tempo de uma olhada em alguns dos vinhos novos livros disponíveis.

The Oxford Companion para Vinho, 3rd Edition (Hardcover) - Jancis Robinson

Tenho uma edição anterior do Jancis Robinson's "Vinho Bíblia". É provavelmente o mais detalhado e extenso livro sobre o mercado vitivinícola e abrange todas as regiões ao redor do mundo, com grande explainations de cada região, o vinho estilos, e vinha. Não posso contar as vezes eu tenho uma obscura degustação vinho com um amigo e tivemos que usar a referência do Wine Companion Oxford.

Esta é a forma como a Biblioteca Oficial da Amazon Books comentado este título:

Esta referência essencial além de coleções pausas novo terreno. Ao contrário das excelentes obras por Alexis Lichine (por exemplo, Alexis Lichine's Guide to the Vinhos e Vinhas da França, Knopf, 1989. 4a ed.) Ou Hugh Johnson (por exemplo, Vintage, S. & S., 1992), que são norma fontes sobre a cultura, compras, beber, degustação, e desfrutando de vinho, este trabalho amplia a discussão de "temas menos óbvios, tais como animais (a sua função como vinha pragas), leilões, a especificidade da influência britânica, e os australianos , Sobre o mundo do vinho, moda, a fraude, a superprodução mundial, o vinho na literatura e da arte, bem como o papel da água em toda a produção vinícola. "Cerca de 3000 entradas organizadas por ordem alfabética vão desde os mais temas familiares, como a" Califórnia ", para o bastante obscuros (por exemplo, "Xynisteri", uma de uvas brancas cultivadas em Chipre). Ainda menos aqueles interessados na esoterica de vinho irá certamente encontrar a informação que procuram, enquanto cerca de 70 por cento do livro está preocupado com vinhos específicos e áreas de produção vinícola. Existe também uma orientação prática em assuntos como servindo vinho e comparando os vinhos com direito à direita alimentos. Editor Robinson, que escreve regularmente para a Wine Spectator, é muito respeitada pelo seu gosto e habilidades. Aqui ela monta um elenco internacional de mais de 70 especialistas. Uma vez que apenas um pequeno número são provenientes dos Estados Unidos e uma vez que muitos podem não ser familiares para o leitor americano médio, este trabalho também é valioso, como uma espécie de diretório de autoridades em assuntos relacionados com o vinho. Enquanto erudita, este livro não é seca; históricos anedotas abundam. O texto é complementada por mais de 250 ilustrações fascinantes, que incluem um aroma roda, mapas, um vinho tinto de tomada de gráfico, rótulos, um varietal geneaology, uma degustação de vinho folha utilizada pelos juízes, e muito mais. Este livro, que oferece algo para todos, é altamente recomendável.

The Oxford Companion para Vinho (3 ª edição) por Jancis Robinson pode ser comprado através da Amazon.

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- Amazônia E.U.: $ 39 Clique Aqui