De vin Blokes

Nebbiolo (italiană), sau Nebieul (Piedmontese) este una dintre cele mai importante soiuri de struguri pentru vin din Italia din regiunea Piemont.

Istorie

De struguri este de crezut că numele său de a obţine de la Piedmontese cuvânt nebbia, care înseamnă "de ceaţă." În timpul recoltării, în general, la sfârşitul lunii octombrie, o adanca, intensa de ceaţă în seturi de Langhe regiune, în cazul în care Nebieul thrives. O alternativă (şi, poate mai aproape de adevărul) tradiţionale de explicaţie se referă la alb lăptos voal, pe care forme de fructe, deoarece acestea ajung la maturitate.

Istoriei sale este considerat a începe în secolul al XIII-lea, şi cu siguranţă că a fost cultivat de la cea de-a 14-lea în Valtellina, un est-vest valea în Lombardia regiune de la poalele Alpilor, la nord de lacul Como. Totuşi, primul scrise clare trimiteri la acest fel de struguri data inapoi la numai XIX-lea. Până acum Valtellina este singura regiune în care Nebieul este cultivat în afara Piemont Italia, care impreuna cu Valea Aosta.

, Rossola, Vespolina and Bubbierasco . Prin testare genetica Vouillamoz şi Schneider de la UC Davis recent găsit Nebbiolo a fi legate de alte soiuri de struguri italiană; Nebbiolo © Rosa, Freisa, Negrera, Rossola, Vespolina şi Bubbierasco.

Calendar

1. Prima frunze: în primele săptămâni de aprilie.
2. Blooming perioada: primele 10 zile, în iunie.
3. Recoltare: la sfârşitul lunii octombrie.

Vin

De struguri este folosit pentru a face ca astfel de vinuri de Barolo, Barbaresco, Gattinara şi Ghemme. Aceste vinuri uşor de culoare roşie poate fi masiv taninos în afumătoare de mirare de tineret cu tar şi de trandafiri. După cum au vârstă, de vinuri ia pe o caracteristică de caramida-nuanţă de culoare portocaliu de la RIM de sticlă şi de maturi pentru a dezvălui complexe de arome şi arome (Nuanţe de violet, tar, sălbatice de plante aromatice, cireşe, zmeură, trufe, tutun, prune). Aceste vinuri de multe ori să ia ani pentru a deveni abordabil ca au nevoie de îmbătrânire a imblanzesti tannins de la struguri. Ca parte dintr-o tendinţă globală a început în anii 1990, mai tineri producători au solicitat pentru a-şi face mai multe vinuri în abordabil lor de tineret.

Cu limitat de producţie, de vinuri de Barolo, Barbaresco, Gattinara şi Ghemme poate de des se vinde cu sume mari de bani. Barolo este cel mai important şi apreciat de Piemont vinurile roşii.

Sinonime

Locale în diferite raioane de struguri de namesÂ:

• Spanna, în Provincia Novara
• Picutener
• Chiavennasca, în Valtellina

Deşi există zeci de clone Nebbiolo şi Nebbiolo este proeminent şi în faimos pentru ca producătoare de vinuri de Barolo, Barbaresco şi Gattinara, realitatea este că acest soi face abia de 3% din toate vinurile produse în Piemont. Nu sunt de două ori mai multe hectare cultivate cu Dolcetto şi de zece ori de câte plantate cu Barberà.

Nebbiolo în alte regiuni de vin

Nebbiolo este cultivat în alte regiuni de vin din întreaga lume, cu succes limitat. Specifice de terroir Piemont nu este reprodus în altă parte, şi de a găsi dreptul de clona de utilizare, în special site-urile din Lumea Noua a fost dificil. Câteva producătorilor care au persistat cu soi din Australia, California, şi-au făcut unele Niagara impresionantă de vinuri.