Вино Blokes

Eden долине (34А ° 38A € ² S, 139A ° 05â € ² E) представляет собой небольшой город Южной Австралии в Barossa квот. Он был назван в топографов в этом районе после того, как они нашли слово "Эдем" вырезали на дереве. Â Eden долины имеет высоту 460 метров, а среднегодовой уровень осадков в 716.2mm.

Eden долине дает свое название на "растущую винных региона, что разделяет ее западной границе с Barossa ущелье. В регионе аналогичного размера, чтобы Barossa долины, и хорошо известна по производству высококачественных Рислинг и Шираз вин. Англичанин Джозеф Гилберт посадил первую долины виноградников Едема, Pewsey Вале, в 1847 году. В Eden долине регионе есть к югу от района призвали Верховный Eden, который расположен выше в Barossa диапазоны, что кулер температур.

Â В целом, конечно, вегетационный период температура значительно ниже, чем у Barossa долине, и заключительный этапы созревания и сбора урожая проходить в условиях, значительно прохладнее. Чем выше виноградник сайтах обычно гораздо лучше подходит для белого, чем красного вина производства. Ветер является одним из основных факторов, слишком, как в ограничении роста и доходности, как правило, подвержены склонах. Наличие воды является ограничивающим фактором в расширении виноградников.

Наиболее распространенными диапазоне от серого до коричневого цвета и из глинистых песков на глиняных loams с subsoils, вытекающих из выветрившихся рок. Ironstone gravels, кварца и горного gravels фрагменты присутствуют в обоих поверхности и недр. Они хорошо подходят для сухой земли, но виноградарство Существуют также патчи слабых песчаных почв на склонах, находящийся в выветрившихся слюды-schists, которые сократились с водой емкость.

Винные заводы

Craneford вина, Eden-Спрингс, Hartz Сарай вина, Heathvale, Henschke, Hutton Вале виноградники, Irvine, Karra Yerta вина, Карл Seppelt, Mountadam виноградники, Роберт Джонсон Виноградники и Yalumba. Кроме того, Есть Yalumba виноградников Heggies, Хилл-Смитом Estate и Pewsey Вале.

Сортовой состав:

Шардоне

Первый коммерческий Шардоне насаждений в Южной Австралии были посажены в Mout Адам Виноградники в 1973. Поэтому он рассматривается как очень важный для различных Eden ущелье. А разнообразие оказалось весьма успешным и богатым сложным вина производится, их вкусы, начиная через классический массив дыня, инжир и кешью.

Рислинг

В соответствии с Клэр ущелья, долины Идена также имеет свои традиции Рислинг. Наиболее важным белого винограда (и вина) в регионе является Рислинг, первоначально развивающиеся аромата пока сильные ароматы извести сок с большой интенсивности вкуса на небо. Поскольку возраст вина, мармелад и toasty нюансы появляются на носу и неба. Хорошее Eden долине Рислинг займет десять или более лет, чтобы достичь своего пика.

Каберне Совиньон

Сайт климата имеет ключевое значение. Каберне Совиньон получается из виноградников вокруг Eden долине деревня самого высокого качества, с совершенно ускорили КАССИС-акцентированных вкус фруктов. Эти отличие от вина больше, охладитель сайтов, которые имеют более элегантно вполголоса зеленых листьев и темно-ягодных символов.

Шираз

Шираз званий, как наиболее важные красного винограда, и часто наиболее высоко ценится вино региона. Вопреки ожиданиям, вина редко показывают, пряный и острый символов прохладный климат Шираз из других районов южной части Австралии, в частности, Виктория. Скорее, они, как правило, более ароматный сливы и ежевики фруктов символов, иногда со штрихами солодки и более gamey, лес символов. Структурно вина очень гладкие, с созрела танины, которые являются интегрированной и хорошо сбалансированной, гарантирующие длительный life.Â