Vinet gubbar

Recensioner av viner från hela världen.

Kedjan av Dammspel Märket har funnits sedan 1985 och har blivit en av Australias premiären botique producenter. Det ligger nära Gumeracha i Adelaide Hills, det ursprungligen TONLÄGE sitt rykte på Chardonnay och Sauvignon Blanc, tillsammans med traditionella italienska sorter inklusive Pinot Grigio, Barbera, Sangiovese och Nebbiolo.
Jag måste erkänna att den kedja av Dammar [...]

2008 var oerhört svårt för många vinframställning odlare i Australien. En årgång av två halvor. Några av de varmaste och torraste förhållanden till protokollet kom i mitten årgång i många delar av södra Australien. Någon odlaren som fortfarande hade frukt kvar på vinstockar måste ha haft sitt hjärta i munnen, och på goda grunder. Många [...]

Alkohol: 13,5%
Gubbar Anmärkning: En lite funky på näsan. Helt nedsatt men öppnade fint efter ett tag. Mineral med blommor typ arom, även lite klippa gräs. Om smak vinet är ganska liten och snäv, men mycket trevligt melon och NÖTRIK toner, med känslig struktur och riktigt bra längd. [...]

Nepenthe i Adelaide Hills har gjort några trevliga viner för ett par år nu, men verkligen jag tror att de har potential att göra mycket större saker. De har fantastiska vingård resurser, vinframställning anläggningar, och personal, men något de ännu inte har verkade producera viner som har den verkliga "X" faktor.
Jag har alltid tyckt om deras viner, men aldrig kommit iväg [...]

Här är en ny release från Mountadam. 2008 Mountadam Barossa Chardonnay har bara varit på flaska, och återigen vi har turen att få våra vantarna på lite innan massorna.
Alkohol: 14%
Gubbar Anmärkning: Lovely melonen och fig på näsan med en liten antydan till goosberry. Också en hel del krydda under och [...]

Läs den här på egen risk. Detta är vad som händer när du går ut på middag med goda vänner och det blir lite ur hand och anteckningsblock finner sin väg in mer boisturous händer.
Du har blivit varnade.
Gubbar Yokes Anmärkning: Min favorit vin bok som barn var hungrig larv. Tack gode Gud [...]

Jag älskar se butik vingårdar att verkligen förstå hur kvaliteten i vingården är grundläggande för vin. Du ser en uppsjö av etiketter som inisist de låta naturen ta sin kurs använda ett minimilast strategi, och spruke att vinet är kärnan i vingården. I många fall kan det vara sant, men [...]

I går kväll vi vågat ut i den stora röken från Adelaide och åt middag på en fantastisk liten restaurang samtal Auge med några mycket nära vänner. Vi sällan får alla att komma i kapp så här så vi såg till att vi beställde några rätt bra vino.
Tiefenbrunner är beläget i södra Tyrolen, Italien. Denna vägledande principen för den Tiefenbrunner [...]

Några gånger du hittar en gammal flaska vin som du är säker på inte kommer att vara något särskilt, om det alls är drickbart. Etiketten är gamla, bleka och dammiga. Den kork har sprickor eller som läckte, och verkligen du är lika bra att förfoga över enitre flaska utan att själv trodde att han knepig av besvikelse. Jag har [...]

Livets hårda ... .. Vi kom hem från en mycket framgångsrik helg fullfölja min andra passion i HÄSTSPORT (Se AlliedEquine.com), och det vinnande ägare till en av konkurrensen hästar jag rider ville fira. Finns det något bättre sätt än med en flaska 1998 Veuve Clicquot La Grande Dame. Jag har försökt många årgångsviner under årens lopp, [...]