Onsdag 26 mars 2008 - Vintage Dagbok Smithbrook Viner

p1040019.JPG

Av Jon F.

Under min första natts sömn i Thea Smithbrook hus 4 veckor sedan blev jag väckt och lite skrämd av ett lysande, pulserande rött ljus precis utanför sovrummet window. Den fortsatta undersökningen, jag var lättad över att finna att det var det kläckeri för 100's of guniea höns kycklingar som strövar omkring vingården som livnär sig på trädgård weavils och andra destruktiva skadedjur.

 Smithbrook först infördes kycklingar och guniea höns i vingården efter trädgård weavil blir distructive. Under de senaste, som med många vingårdar, kemiska insektsmedel skulle ha varit used. De miljömässiga fotavtryck att Smithbrook nu sysselsätter garanterar att kemiska besprutningar hålls till ett absolut minimum, om inte bort alla together. Â

Det har varit en enorm efterfrågan på pärlhöns, och därmed priset hade ökat avsevärt, så Smithbrook tog nästa steg och började började kläckningen dem själva.

vintagediary3-029.jpg

Â

vintagediary3-031.jpg

vintagediary3-035.jpg

För mig är detta ultimate genomförandet av biologisk bekämpning i jordbruket. Många företag kan göra anspråk på att ha miljöpolitik, men många helt enkelt inte stack up. jag också älskar ironi. Skadan och distruction orsakas av weavils, som livnär sig på bladen och canes av vinstockar, hade minskat betydligt sedan införandet av pärlhöns, och kostnaderna för att göra mer än halverats.

Om författaren

Jono

Jono har varit inblandad i vinindustrin, eftersom han var ganska unga. Hans föräldrar hade en liten vingård och vineri i Gippsland region i Victoria, Australien, och tillbringade många skollov arbetar i vingården och vinkällaren. Han avslutat en Bachelor of Agricultural Science (Oenology) från universitetet i Adelaide (formely den Roseworthy Agricultural College). Han har också ett Forskarutbildningskurser examen i företagsekonomi från Monash University. Hans vinindustrin erfarenhet omfattar arbeta som producenten för Petaluma i Adelaide Hills enligt den legendariske Brian Croser. Han var sedan skickas till Smithbrook i Pemberton region i västra Australien, sedan ägs av Petaluma. Han spenderade 6 år på Smithbrook förvalta vinodlingar och vingårdar, och under den tiden även en vintage på Chateau CARSIN i Bordeaux. De två år som leder in 2008, han reste världen med sin partner provtagning världens bästa viner, och även uppfylla hans andra passion i hästtävling.

Lämna ett svar

Du kan använda dessa XHTML-taggar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <blockquote cite=""> <code> <em> <strong>