葡萄酒小伙子

伊甸谷 （ 第34a ° 38A条€ ²硫， 139Â ° 05â € ² E ）的一个小城镇南澳巴罗萨在靶场。 这是指定的验船师的面积后，他们发现用“ 伊甸园 ”雕刻成一棵大树。 最大的伊甸园河谷海拔460米，年均降雨量716.2毫米。

伊甸谷给它的名字，以葡萄酒产区的股票其西部边界的巴罗沙谷。 该地区的类似规模的巴罗莎谷，是众所周知的生产高品质的雷司令和设拉子葡萄酒。 英国人约瑟夫吉尔伯特种植第一伊甸园山谷葡萄园，皮尤西谷，在1847年。 在伊甸园河谷地区有一个次区域的所谓高级伊甸园位于更高的巴罗莎范围，给予降温。

最大的整体，当然，生长季节气温明显低于Barossa谷，以及最后阶段的成熟和收割将在更为寒冷的条件。 较高的葡萄园网站一般都更适合白色比红葡萄酒的生产。 风是一个重要的因素，也限制都生长发育及产量的典型暴露的山坡。 水的供应是一个限制因素的扩大葡萄园。

最常见的范围从灰色到棕色和沙壤土，以粘土loams ，与subsoils来自风化的岩石。 铁矿石砾石，石英砾石和岩石碎片中存在的地表和地下。 这些都是非常适合旱地栽培但也有补丁的较弱的砂质土壤的山坡上，风化之下云母片岩，这减少了持水能力。

酿酒厂

Craneford葡萄酒，伊甸园温泉，哈尔茨谷仓葡萄酒， Heathvale ，亨施克，顿谷葡萄园，欧文， Karra Yerta葡萄酒，卡尔Seppelt ， Mountadam葡萄园，罗伯特约翰逊葡萄园和Yalumba公司。 此外，还有葡萄园的Yalumba公司的Heggies ，希尔史密斯及皮尤西谷。

葡萄品种：

霞

第一商业霞种植在南澳大利亚州种植的葡萄园Mout亚当在1973.Â因此，它被看作是一个非常重要的品种伊甸园山谷。 a该品种已被证明是非常成功和丰富复杂的葡萄酒正在制作;他们通过各种风味的经典阵列甜瓜，无花果和腰果。

雷司令

在共同的克莱尔谷，伊甸山谷也有其雷司令的传统。 最重要的白葡萄（葡萄酒）的地区是雷司令，最初发展中国家还强烈芳香石灰汁香味十分强度的香味对腭裂。 随着年龄的葡萄酒，果酱和1990的细微差别出现在鼻子和味觉。 良好的伊甸园山谷雷司令将采取十几年或更长的时间才能达到高峰。

赤霞珠

网站的气候具有关键重要性。 该赤霞珠生产的葡萄园周围伊甸谷村是最高质量的，并完全成熟的卡西斯口音的水果风味。 这些对比的葡萄酒高，凉爽的网站有更多的高雅意味的绿叶和深色浆果字符。

设拉子

西拉队伍作为最重要的红提葡萄，并往往是最高度重视葡萄酒的地区。 人们的期望相反，葡萄酒很少表现出辛辣和胡椒的特点，气候凉爽西拉来自其他地区的澳大利亚南部，特别是维多利亚。 相反，他们往往更甜美梅和黑莓果实性状，有时涉及的甘草和更gamey ，森林字符。 结构上，葡萄酒是非常顺利，与成熟的单宁酸是综合性和很好的平衡，保证长期life.Â