星期五2008年三月二十一日-老式日记S mithbrook葡萄酒|葡萄酒小伙子

星期五2008年三月二十一日-老式日记S mithbrook葡萄酒

由城野 • 2008年三月22日

干洗，干洗，干洗

工作中的葡萄酒行业可以多次被看作是迷人的，高额头，浪漫与漫步的概念通过葡萄园晴天谈论葡萄酒，或品尝每桶样本，长期午餐和酿酒dinners.Â这些事发生，但很大一部分时间（尤其是在经典），是最大的花费cleaning.Â

清洗水箱和软管

葡萄显然有一个相对高浓度的糖，如果有的话pieceÂ的设备或机械留下的只有很短的时间内，它变得非常棘手的，如果离开太久，模具和垃圾将开始形成generallyÂ造成卫生问题。 a它可以在老式difficultÂ ，以平衡需要清洁的环境，完成这项工作，需要done.Â在Smithbrook弱使清洁的一个优先事项，以及所有设备的清洁和消毒之前，未来大量的葡萄，葡萄酒，或果汁是handled.Â A这可以为过长天时间，但带来的好处了清洁和消毒设备不能被overstated.Â一般来说我们会使用碱性溶液烧碱干净，然后压制与柠檬酸。 a有固定的清洁防止霉菌生长的周围酒厂，并降低风险的细菌或野生酵母变质的果汁和葡萄酒。

我们现在收获的最后一个白人，这是一个巨大的安慰对所有参与，因为通常是疾病的压力也开始流行在这个时候season.Â过去几天已用完的清洁和货架，所以我们可以有两个休息日的复活节。

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高压清洗酒厂楼层

分类： 2008年老式日记，博客
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作者简介

城野

城野一直参与葡萄酒行业，因为他很年轻。他的父母有一个小葡萄园和酒厂的吉普斯兰地区的Victoria ，澳大利亚，花大量的学校假期工作的葡萄园和酒厂。他完成了学士农业科学（酿酒学）由阿德莱德大学（ formely的罗斯沃斯农业大学）。他还持有研究生学位工商管理由莫纳什大学。他的葡萄酒行业经验，包括工作作为一个酿酒师的佩塔卢马在阿德莱德山的传奇布赖恩Croser 。然后他被送到Smithbrook在彭伯顿地区的西澳大利亚州，然后由达丽。他花6年在Smithbrook管理的葡萄园和酒厂，并在此期间，还完成了在葡萄酒酒庄在波尔多Carsin 。两年领先到2008年，他周游世界和他的合作伙伴抽样世界上最好的葡萄酒，也履行他的其他激情的马术比赛。