内比奥罗
内比奥罗 (意大利) ,或Nebieul (皮埃蒙特)是一个最重要的酿酒葡萄品种意大利皮埃蒙特地区。
历史
葡萄是想获得它的名字来自皮埃蒙特字nebbia意思是“雾” 。收获期间,一般在10月下旬,深,激烈的雾集到朗格地区,那里Nebieul蓬勃发展。 另一种(也许更接近真理)传统的解释指白人乳白色的面纱,形成了水果因为成熟。
它的历史开始相信在十三世纪,当然这是耕地的十四大以来瓦特里纳世纪,东西山谷中的伦巴第地区脚下的阿尔卑斯山,北部的科莫湖。 然而,第一次明确的书面提到这个葡萄排序可以追溯到19世纪只。 到现在为止瓦特里纳是唯一的地区Nebieul是生长在意大利皮埃蒙特以外,随着奥斯塔山谷。
, Rossola, Vespolina and Bubbierasco .通过基因测试Vouillamoz和施奈德在加州大学戴维斯分校最近发现的内比奥罗将与其他意大利葡萄品种; 内比奥罗罗莎© , Freisa , Negrera , Rossola , Vespolina和Bubbierasco 。
日历
- 第一叶:在第一周的4月。
- 开花期:头10天在6月。
- 收获:在10月底。
葡萄酒
葡萄是用来制造葡萄酒,如巴罗洛,巴巴瑞斯, Gattinara和Ghemme 。 这些轻色红葡萄酒可以大量单宁青年与迷人的香味的焦油和玫瑰花。 由于他们的年龄,葡萄酒采取的一个特点砖在色调橙色边的玻璃和成熟揭示复杂的香气和口味(紫罗兰,焦油,野菜,樱桃,树莓,巧克力糖,烟草,剪除) 。 这些葡萄酒通常需要数年时间才能成为平易近人因为它们需要驯服老龄化的单宁酸的葡萄。 作为一个全球性的趋势始于20世纪90年代,年轻的生产者设法使他们的葡萄酒更平易近人的青年。
在有限的生产,葡萄酒巴罗洛,巴巴瑞斯, Gattinara和Ghemme往往可以获取大笔金钱。 巴罗洛是最重要的,并赞赏皮埃蒙特红葡萄酒。
别名
在各地方县的葡萄的names :
- 斯帕 ,在省诺瓦拉
- Picutener
- Chiavennasca ,在瓦特里纳
虽然有几十个无性系的内比奥罗和内比奥罗是突出和著名的葡萄酒生产巴罗洛一样,巴巴瑞斯和Gattinara ,但现实是,这一品种使得只有3 %的葡萄酒生产的皮埃蒙特。 有两倍多英亩土地种植Dolcetto和10倍,许多种植巴贝拉。
内比奥罗在其他葡萄酒产区
内比奥罗是生长在其他地区的葡萄酒在世界各地与有限的成功。 具体terroir皮埃蒙特是其他地方不能转载,并找到正确的克隆,用于特定的网站在新世界一直困难。 少数生产者谁坚持的品种在澳大利亚,加州和尼亚加拉已经取得了一些令人印象深刻的葡萄酒。
























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