葡萄酒小伙子

灰品乐
阿一堆灰品乐葡萄
种：	葡萄
还要求：
产地：	勃艮第，法国
显着的地区：	（见主要地区）

灰品乐是一种白葡萄酒的葡萄品种种葡萄 。 思想是一种突变克隆的黑比诺葡萄，它通常有一个灰蓝色的水果，占它的名字（ “ 灰 ”的含义“灰色”在法国） ，但葡萄可以有棕黑色粉红色，甚至白色的外观。 改为“黑” ，意思是“松球”在法国，可能已被交付给它，因为葡萄生长在小松球型集群。 生产的葡萄酒从葡萄也各不相同的颜色由深金黄色，铜，甚至轻粉红色调。 克隆的灰皮诺生长在意大利被称为黑grigio 。 由于葡萄的日益流行， AC尼尔森的研究数据预测，灰品乐/黑grigio销售额将超过白增芳德作为第四个最畅销的品种由美国2007年年底。

历史

黑比诺葡萄有一个较深的色调然后青灰色色彩的灰品乐

灰品乐已经知道从中世纪在勃艮第地区，那里可能是Fromenteau要求。 它传播的勃艮第，随着黑比诺，早在抵达瑞士1300 。 葡萄据说最喜欢的皇帝查理四世，谁的剪报进口到匈牙利的熙僧侣：兄弟的葡萄种植山坡上Badacsony接壤的巴拉顿湖在1375年。 葡萄品种后不久制定的名称Szà 6.3吨rkebarà ¡意思是“灰色和尚” 。 在1711年，一名德国商人，名为约翰的塞格鲁兰德发现了一种野生的葡萄越来越多领域的普法。 随后，他生产的葡萄酒被称为Rulà ¤德尔和藤蔓后来发现是灰皮诺。

直到18世纪和19世纪，是一个葡萄种植流行的勃艮第和香槟，但穷人不可靠的产量和作物造成了葡萄，掉出有利于在这些领域。 同样的命运几乎发生在德国，但葡萄育种在20世纪初能够发展无性系品种，将产生一个更加一致和可靠的作物。

研究人员在加州大学戴维斯分校，已经确定，灰品乐了显着类似的DNA图谱，以黑比诺，而颜色不同的是源自基因突变发生百年前。 叶子和藤蔓的葡萄是如此相似的色泽差异是唯一的事情告诉他们分开。

地区

• 澳大利亚阿德莱德山，迈凯轮谷
• 法国-勃艮第，卢瓦尔河
• 德国-巴登，普法尔茨
• 奥地利
• 加拿大-不列颠哥伦比亚省，安大略省
• 南非
• 瑞士-瓦莱州
• 罗马尼亚-C onstanÅ英镑县
• 摩尔多瓦
• 比利时-一些新成立的葡萄园

阿尔萨斯

一个主要的葡萄在阿尔萨斯的灰品乐葡萄酒生产这里有明显不同于灰皮诺其他地方发现。 直到二十世纪后期，葡萄酒生产在这里被称为Tokay德阿尔萨斯或Tokay ，灰品乐。 在中世纪，葡萄是普及该地区的匈牙利商人谁介绍了来自勃艮第的葡萄。 在这段时间内，托卡伊是最受欢迎的，并寻求在葡萄酒市场上的名字可能是用来获得更多的威望的阿尔萨斯葡萄酒。 1980年，欧共体通过的条例，现在禁止使用“ Tokay ”以外的保护指定的原产地考虑到托卡伊- Hegyalja region.The灰皮诺葡萄没有已知的遗传关系， furmint ，医管局¡ ± rslevelÅ ，黄玫瑰和奥拉©穆什葡萄是传统使用的托卡伊。 在阿尔萨斯葡萄酒给出的名称Tokay德阿尔萨斯。 由于使用的名称Tokay适合于混淆品灰匈牙利葡萄酒，法国葡萄酒当局一直试图逐步淘汰Tokay指定。

在气候凉爽的阿尔萨斯和热情的火山土壤特别适合用于灰品乐，其干燥秋季允许有足够的时间来的葡萄挂在葡萄藤。

在阿尔萨斯，葡萄已混合马斯喀特Ottonel创造马斯喀特的科尔马品种提供给种植者在2006年。

随着雷司令， Gewà 6.3 rztraminer ，并马斯喀特，灰品乐是少数几个可以接受的葡萄种植在阿尔萨斯的Grand Cru冠捷。

澳大利亚

灰皮诺首次引入到澳大利亚的1832年收集的葡萄所带来的詹姆斯巴斯比。 在维多利亚州，葡萄酒从葡萄标记都灰品乐和黑grigio ，这取决于葡萄酒的甜度与干燥的葡萄酒被标示为皮诺grigio 。

意大利

皮诺Grigio是一个受欢迎的种植在意大利东北部等地区弗留利，威尼斯朱利亚。

在意大利，那里的葡萄被称为黑grigio ，播种可在伦巴第地区周围Oltrepo帕维瑟 并在上阿迪杰，意大利北部的大部分地区的葡萄酒。 ^最大的葡萄也很突出是在弗留利，威尼斯朱利亚地区。

新西兰

灰品乐是生长在北方（马丁堡，霍克斯湾，吉斯伯恩）和南非群岛（中央奥塔哥，尼尔森，马尔堡，怀帕拉） ，与762下种植。 这使得第四大白色品种种植后，长相思，霞多丽和雷司令。 有一半的种植面积在坎特伯雷和马尔堡，与葡萄酒发展“丰富，冷酷，水果，载货性质” 。

俄勒冈州和加利福尼亚州

一杯加州皮诺grigio 。

大卫快报，来自Eyrie葡萄园，种植的第一个灰皮诺在俄勒冈州在1966年。 为了增加销售，快报开始雷司令葡萄移植到灰皮诺在1981年。 葡萄原本很难找到一个可持续的市场，直至快报开始销售葡萄酒贸易商鲑鱼作为一个不错的鱼。 葡萄酒的受欢迎程度开始缓慢增加，并触及高点在20世纪90年代中期时，几乎所有的顶端是美国俄勒冈州酒厂生产灰品乐。 今天，有超过一七九七英亩的灰皮诺在俄勒冈州。

大约有种植一千六百二十〇英亩在中部及南部沿海地区的加利福尼亚州。 在灰皮诺来自加州的通常被称为黑grigio ，因为它在风格相似的意大利葡萄酒。

葡萄栽培

葡萄生长最好的凉爽气候，和成熟相对较早的高血糖水平。 这会导致任何一甜葡萄酒，或者，如果发酵到干燥，葡萄酒中酒精高。 集群的灰品乐可能有各种颜色的葡萄。 这些集群可以从青灰色的光均匀褐色。 葡萄生长在一小群（因此，松球形状） ，并经熟化，往往显示出粉红色，灰色色调，但颜色不同的蓝灰色，以粉红色，褐色。 灰品乐往往是混合黑比诺，丰富和减轻黑比诺的味道

葡萄酒的特点

颜色的变化不同风格的灰品乐。 （藻毒素LR ）意大利比诺Grigio的稻草黄色，阿尔萨斯灰皮诺与一个柠檬的颜色，俄勒冈州与灰皮诺铜，粉红色

葡萄酒从灰品乐差别很大，并依赖于该地区的葡萄酒风格，他们是从。 阿尔萨斯灰皮诺属中等浓郁的葡萄酒，有着悠久的，有些花花束。 他们往往是在比较辣与其他皮诺灰。 虽然大多数灰品乐的目的是消耗早期，阿尔萨斯灰皮诺可以及年龄。 德国灰皮诺更醇厚与平衡的酸度和甜度轻微。 在俄勒冈州的葡萄酒属于中等浓郁的黄色铜，粉红色的颜色和香味的梨，苹果，和/或甜瓜。 在附近的加利福尼亚州，皮诺灰更轻体与脆，口感清爽的一些辣椒和arugula说明。 该品grigio风格的意大利是轻体，往往是贫是葡萄酒的颜色轻有时spritzy与口味，可以清晰和酸性^。虽然这酒可以很可爱，它会开始失去其酸度时，几乎是时机已经成熟。

灰品乐被认为是“早期市场的葡萄酒” ，可以进行瓶装和对市场内4-12周后发酵。

也称为：

灰皮诺被称为许多地名的世界不同地区的：

别名的灰品乐	国家/地区
Auxerrois灰	阿尔萨斯
Fauvet	法国
Fromentau	朗格
Fromentot	法国
Grauburgunder / Grauer Burgunder	奥地利 德国（干）
Grauer马¶沟道	德国
Grauklevner	德国
格里斯Cordelier	法国
Malvoisie	卢瓦尔河谷 瑞士
Monemvasia	希腊
皮诺grigio	意大利
皮诺Beurot	卢瓦尔河谷，勃艮第
Rulà ¤德尔	奥地利 德国 罗马尼亚 （ 甜）
Rulandskà © à ¡埃达©	捷克共和国 斯洛伐克
Sivi皮诺	克罗地亚 斯洛文尼亚
Szà 6.3吨rkebarà ¡	匈牙利
Tokay德阿尔萨斯	阿尔萨斯（更名为灰品乐由于欧盟法规）