硬码的国有小型家庭酒厂|酒小伙子

硬码的国有小型家庭酒厂

由城野 • 08年6月29日

一对夫妇的职位前，我写的非常小的botique酒厂，罗姆尼公园阿德莱德山（点击阅读帖子）。最后一个夜晚奢华党把我们的一些wino的朋友，我碰巧，以满足业主罗德和Rachel Short.Â当然，他们的伟大葡萄酒的味道手，但发言后，他们两个，这让人们想起了我的家人和我们的小葡萄园和酒厂（其中已售出）和硬码和频繁反省是不可避免的路途上， success.Â正如我最近还写道， vignerons较小的行动必须是万金油 。那些家伙在罗姆尼公园的方向是正确的我相信，只有一个非常小的生产和小组合的葡萄酒，并没有计划要expand.Â他们的目标是继续改进质量，血统，和接触，以建立真正伟大的葡萄酒，在反过来，将不可避免地带动价格略高。但即使在美妙的审查葡萄酒journos和著名的厨师，如南昌刘，这是一个艰难，甚至获得品酒与侍一间餐厅，更不用说到葡萄酒list.Â罗德嫌疑人，平均需要他5次访问，以一家餐馆，每次开辟新的样品进行品尝。对于大的球员，这是成本的一部分越来越葡萄酒市场，但为小生产者，它成为一个不成比例的成本。

我知道从经验中什么是艰难的道路是成功的葡萄酒品牌，有多少是艰难的小生产者。你可以从最近收集职位，我在我的肥皂框茶的时刻就支持小酒producers.Â有如此多的记者和接触到更大的公司，许多其他国家得到掩盖，除非他们能在价格上的竞争，这是极其艰难的向前迈进。因此，许多伟大的葡萄酒和酿酒厂，一个是从未见过的大葡萄酒消费public.Â UnfortunatelyÂ有没有简单的答案， exceptÂ旧澳元的格言，一个头/烧伤了，也很难yards.Â茶

分类：博客，香皂盒
标签：

作者简介

城野

城野一直参与葡萄酒行业，因为他很年轻。他的父母有一个小葡萄园和酒厂的吉普斯兰地区的Victoria ，澳大利亚，花大量的学校假期工作的葡萄园和酒厂。他完成了学士农业科学（酿酒学）由阿德莱德大学（ formely的罗斯沃斯农业大学）。他还持有研究生学位工商管理由莫纳什大学。他的葡萄酒行业经验，包括工作作为一个酿酒师的佩塔卢马在阿德莱德山的传奇布赖恩Croser 。然后他被送到Smithbrook在彭伯顿地区的西澳大利亚州，然后由达丽。他花6年在Smithbrook管理的葡萄园和酒厂，并在此期间，还完成了在葡萄酒酒庄在波尔多Carsin 。两年领先到2008年，他周游世界和他的合作伙伴抽样世界上最好的葡萄酒，也履行他的其他激情的马术比赛。